Pizza-intialaiset vinkit

Jos todella haluat vaikuttaa itsellesi pizzalla Balilla, vältä ilmiselviä turistipaikkoja ainakin yhdessä ateria. Etsi warung, jossa on puu-uuni. Yksi suosikeistani on pieni paikka lähellä Seseh-rantaa, jossa omistaja valmistaa taikinaa samalla, kun merituuli viilentää tunnelmaa. Heidän mereneläväpizzansa tuoreilla paikallisilla saaliilla ovat jotain erityistä.

Myös pizzaa on paras nauttia kylmän Bintangin tai tuoreen kookosveden kanssa, erityisesti kuuman päivän jälkeen. Ja muista, että Balin pizzataikina on yleensä pehmeämpää ja vähemmän rapeaa kuin mihin olet tottunut, sanoisiko Euroopassa tai Yhdysvalloissa – siinä on trooppisen saaren tunnelmaa. Älä odota täydellistä neapolitanoita, mutta odota paljon sydäntä ruoanlaitossa.

Usein Kysytyt Kysymykset

Onko sinulla kysymyksiä pizzasta Balilla? Tässä on rehellistä puhetta joltain, joka on kokeillut kaiken.

Jos kaipaat savuista, hiiltynyttä kuorta, jonka vain puu-uuni pystyy antamaan, kokeile paikkoja kuten Pizza Fabbrica Seminyakissa tai Pison Coffee Cangguissa. Taikina ja tuli yhdistelmä siellä on aitoa, ja paikalliset ylistävät heidän mozzarellasekoitustaan.
Ehdottomasti, Bali on melko vegaaninenystävällinen. Paikat kuten Peloton Supershop Cangguissa tai Earth Cafe Ubudissa tarjoavat herkullisia vegaanipizzoja, jotka on ladattu vihanneksilla, cashew-juustolla tai joskus tempehilla. Kysy vain, he ovat iloisia muokkaamaan.
Yleisesti ottaen, kyllä. Saat kunnon pizzan 60k-120k IDR (4-8 $) hintaan, mikä tuntuu reilulta laadun ja paikallisten raaka-aineiden osalta. Yleisemmät paikat saattavat veloittaa enemmän, mutta katukioskit tarjoavat myös uskomattomia budjettivaihtoehtoja.
Toimitus on yleensä luotettavaa suosituilla alueilla kuten Seminyakissa, Cangguissa ja Ubudissa sovellusten kuten GoFood tai Grab kautta. Etäisemmillä paikoilla se voi olla haastavaa tai hidasta, joten aikainen tilaus tai noudon valitseminen on järkevämpää.
Joskus kyllä! Vaikka monet paikat pysyvät klassisissa italialaisissa tyyleissä, löydät paikallisia käänteitä, kuten mausteista sambalia, paikallisia juustoja, jopa mereneläviä kuten mustekalaa tai katkarapuja. Se ei ole perinteistä, mutta maku on todella hyvä ja tuntuu Balilta.
Ne ovat yleistymässä, erityisesti terveydenhuoltoa arvostavilla alueilla kuten Ubudissa ja Cangguissa. Paikoissa kuten Zest tai The Shady Shack on yleensä gluteenittomia pohjia, mutta on parasta soittaa etukäteen, koska tarvikkeet voivat loppua.

Tekemistä paikassa

Näytä kaikki →

Olemme osa My Guide -verkostoa!

My Guide Bali on osa maailmanlaajuista My Guide -verkostoa verkossa ja mobiilissa. Olemme nyt 180+kohteessa ja kasvamme.

Läheiset kohteet

Lisää oppaaseeni

Lisää matkasi päivämäärät, jotta voimme sijoittaa tämän oikealle päivälle, tai tallenna se myöhempää varten.