Pieni paikallinen italialainen vinkki

Jos lähdet päämatkailureiteiltä, löydät aidosti pieniä, perhevetoisia italialaisia paikkoja, joissa keittiömestari saattaa olla Italiasta muuttanut. He eivät yleensä mainosta ’aito italialaista’ isolla, mutta heidän keittiönsä on aitoa. Esimerkiksi Capricciosa Sanurissa on paikka, johon tykkään mennä heidän päivittäisten tuorepastojen takia. Se on paikka, josta harva matkailija tietää, joten tunnelma on rento ja hinnat reilut. Lisäksi kannattaa pitää silmällä Balin sadekautta, jolloin jotkut ravintolat tarjoavat keskiviikon erikoistarjouksia pitääkseen asiakasvirran tasaisena. Se on hyvä hetki napata herkullinen italialainen ateria ilman hälinää tai kalliita hintoja.

Ja vielä yksi vinkki: jos haluat tuoreimmat mahdolliset raaka-aineet, käy aamumarkkinoilla Sanurin läheisyydessä. Jotkut italialaiset kokit hakevat sieltä vihanneksensa ja merenantimensa, yhdistäen paikalliset raaka-aineet italialaisiin resepteihin tavalla, jonka vain Bali osaa tarjota.

Usein Kysytyt Kysymykset

Onko sinulla kysymyksiä italialaisesta ruoasta Balilla? Tässä mitä paikalliset usein haluavat tietää.

On kyllä! Paikkoja ei ole valtavasti, mutta esimerkiksi Bottega Italiana Seminyakissa tarjoaa tuoretta focacciaa ja cannolia, jotka muistuttavat Florencen aamupäiviä. Leipä leivotaan paikan päällä, joten se on aina tuoretta ja rapeakuorista.
Ei oikeastaan. Monet italialaiset ravintolat ovat ottaneet gluteenittomat vaihtoehdot huomioon, varsinkin suosituilla alueilla kuten Ubud ja Seminyak. Kannattaa vain kysyä varatessa, koska kaikki paikat eivät pidä gluteenitonta pastaa valmiina kiireisinä aikoina.
Jos haluat oikean puu-uunipizzan, suuntaa Massimoon Canggussa. Heidän uuninsa on tuotu Italiasta, ja pizzat ovat ohuita, hieman ruskistuneita ja juuri sopivan sitkeitä. Se on ehdottomasti minun suosikkini.
Löytyy, mutta ravintolat kannattaa valita huolella. Useimmat vaihtavat juuston tai pastan mielellään vegaanisiin vaihtoehtoihin, ja paikat kuten Gelato Secrets tarjoavat yllättävän hyviä vegaanisia gelatoja.
Italialaiset ateriat ovat yleensä hieman kalliimpia kuin paikallisten warungien annokset, mutta eivät järjettömiä. Odota maksavasi hieman enemmän tuoduista juustoista ja viineistä. Hintataso tasoittuu, jos jakaa annoksia ja valitsee talon viinit.

Tutki Ravintolat kategorioita

Top Things To Do in Bali

Näytä kaikki →

Olemme osa My Guide -verkostoa!

My Guide Bali on osa maailmanlaajuista My Guide -verkostoa verkossa ja mobiilissa. Olemme nyt 180+kohteessa ja kasvamme.

Läheiset kohteet

Lisää oppaaseeni

Lisää matkasi päivämäärät, jotta voimme sijoittaa tämän oikealle päivälle, tai tallenna se myöhempää varten.