Bridges
Ubud, Bali
Bridges Bali はウブドのプレミアレストランの一つです。思い出に残る食事、大切な友人とのワイン一杯、ロマンチックなひとときを楽しむための理想的な場所であり、自分を贅沢にする場所です。カジュアルなファインダイニングレストラン、ワインバー&ショップ、さらには展示会やイベントスペースを備えたBridges Baliは、さまざまな世界が出会う場所です。
ウブドの魅力的な村に位置し、熱帯ジャングルとWos川を見渡すこの川沿いのダイニングルームでは、日本と西洋の美味しい料理をお楽しみいただけます。洗練されたテイスティングメニューや、さまざまなベジタリアンオプションもご用意しています。
Bridgesには、川の近くにあるウブドの最高のワイン&カクテルバー、Divineもあります。素晴らしいワイン、驚くべきバー料理、壮大な景色をお楽しみください。リテールワインショップには約350のラベルが揃っており、バリの中でも最も充実したワインリストの一つです。
Tjokorda Gede Oka Artha Ardana Sukawati(Tjok Ace)と彼の兄弟Tjokorda Gede Putra Sukawatiが共同で設計・建設したこの27年の歴史を持つレストランは、元々Bridge Caféという名前でした。多層のレストランは、数年にわたってウブドの成長を見守ってきました。
2008年、レストランは2人の長男Tjokorda Gede Agung Ichiro Sukawati(Tjok Agung)とTjokorda Gede Dharma Putra Sukawatiに引き継がれ、両名とも海外の大学を卒業しています。
Claude Chouinardの管理の下、9か月の期間で完全に redesignされ、2010年12月9日にオープンしました。それ以来、Bridges は世界中からのゲストを迎え入れ、バリの一流の目的地となりました。出会い、リラックス、そして少しの自己贅沢にぴったりの場所です。