Betelnut Cafe

Bali tem um Surfing Chef, que veio atrás de ondas e cozinhas após surfar por toda a Indonésia. Logo o Betelnut Café abriu, então vieram os pratos que ele e outros surfistas apreciam, variando entre os muito saudáveis e outros pratos para escapadas alternativas.

O Betelnut Café abre cedo para o café da manhã; verdadeiros surfistas pegam ondas ao amanhecer. O almoço pode ser um Mezze Plate de bolinhos de falafel e chips de tempeh com hummus, pimentões assados, feta marinado, tomate seco e pão pita, Sate de Peixe, Hambúrguer de Lentilha rico em fibras. Outros Hambúrgueres: Frango, Peixe, Carne Bovina. Wraps são saudáveis: Legumes Assados, Bolinhos de Falafel, Tofu ou Cogumelos Salteados. Alimentos Crus são Rolos de Tempeh recheados com salada asiática, sambal de soja, Salada Vietnamita ou salada indonésia, Gado-Gado.<\/p>

Um prato principal popular é Nasi Gila, feito com arroz vermelho, especiarias balinesas.  Tacos estilo veggie, mahi-mahi ou peito de frango adicionado. Tostado é uma tortilla de farinha crocante com feijões temperados, Burrito é uma tortilla macia com arroz vermelho e feijões, guacamole, salsa de tomate e queijo.<\/p>