Frutos do Mar em Bali

Dicas reais de frutos do mar dos locais

Se quiser frutos do mar sem complicação, fuja dos pontos turísticos e vá aos warungs locais em Sanur ou perto do mercado Pasar Kreneng. Recomendo o Warung Bu Mi em Sanur para peixe grelhado feito na hora com sambal picante à parte. É barato, fresco e cheio de sabor. Também, se estiver em Jimbaran, chegue antes do pôr do sol, a maioria dos lugares enche rápido, e pedir cedo significa que os pescadores acabaram de trazer a pesca do dia, então sua refeição é o mais fresco possível.

Uma coisa que aprendi morando aqui: sempre pergunte como o peixe foi pescado ou de onde veio. Alguns lugares servem peixes de criação que não têm aquele sabor de mar. Peixe selvagem é melhor, especialmente para pratos simples grelhados. E se você vir muitos locais comendo em algum lugar, geralmente é um bom sinal, confie no paladar deles mais do que em cardápios chamativos.