Dicas internas sobre comida vegetariana

Se estiver hospedado em Ubud, faça questão de visitar o mercado da manhã cedo – as frutas tropicais mais frescas e os lanches locais estão lá. Para uma ótima refeição, experimente o Clear Café logo perto da Floresta dos Macacos; a lasanha vegetariana e os bolos crus deles são surpreendentemente satisfatórios. Em Canggu, o Deus Ex Machina não é só para equipamentos de bike, eles têm um cardápio vegetariano inesperado que vale a pena explorar.

Uma coisa que aprendi depois de anos aqui: não tenha vergonha de perguntar como o prato é preparado. Alguns pratos que parecem vegetarianos podem conter molho de peixe ou pasta de camarão. Acertar isso significa muito menos suposições e uma experiência geral melhor. Além disso, quando você apoia esses pequenos lugares vegetarianos, está incentivando a cena gastronômica em evolução de Bali.

Perguntas Frequentes

Tem perguntas sobre comida vegetariana em Bali? Aqui está o que você precisa saber.

Você encontrará pratos vegetarianos quase em toda parte, especialmente em Ubud e Seminyak. Mas é melhor perguntar sobre ingredientes ocultos, como pasta de camarão. A maioria dos lugares está acostumada a adaptar pedidos.
Com certeza. Muitos lugares têm cardápios veganos ou adaptam os pratos com prazer. Opções sem glúten também são comuns, especialmente em cafés voltados para a saúde em Canggu.
Experimente Nasi Campur sem carne ou Lawar feito com coco verde em vez de carne. Também o gudeg (ensopado de jaca verde) é uma escolha reforçada encontrada em alguns lugares.
Sim, muitas. Warungs costumam vender pratos simples de macarrão ou arroz com legumes. Pegue um espetinho de satay de tempeh nas barracas de rua, é fácil, saboroso e totalmente vegetariano.
Ubud é provavelmente a melhor escolha, com muitos cafés vegetarianos e lugares de comida saudável. Seminyak e Canggu também têm bastante, mas para uma vibe mais tradicional, Ubud ganha.

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