Японская в Bali

Если вы провели достаточно времени на Бали, вы заметите, что японские рестораны не так уж редки, как вы могли подумать. От Семиньяка до Чангу, как местные жители, так и экспаты стекаются в места, где подают все, от свежего сашими до уютных мисок рамена.

Одно место, которое я всегда рекомендую, это Sushi Tei на улице Сансет. Это проверенная сеть, но качество здесь ощущается на уровне выше. Если вы ищете что-то более непринужденное, попробуйте Izakaya by the Sea в Джимбаране для грилевых шашлыков и саке с морским бризом. Учтите, что некоторые дорогие рестораны в Семиньяке могут быть дорогими, не соответствуя качеству, которого вы ожидаете в Японии.

Если вы craving что-то аутентичное, загляните в Menya Sakura рядом с Убудом, простой, честный рамен, который идеально подходит после дня, проведенного на исследовании рисовых полей. Совет: приходите туда пораньше вечером, иначе вы столкнетесь с очередью. А если вы хотите суши из местной свежей рыбы, но с достойной техникой, маленькие бары вокруг Санура иногда вас удивляют.

Просто имейте в виду, что жара на Бали может изменить атмосферу японской кухни, поэтому многие заведения склоняются к открытым террасам или непринужденной атмосфере изакая, а не к формальным ужинам. Вот такой он, Бали, всегда немного расслабленный, даже когда наслаждается чем-то таким тщательным, как японская кухня.