Dagsture Kultur og historie Ture i nabolaget Ture Plantageture Dagsture fra Familievenlige aktiviteter Guidede ture Aktiviteter for par Skjulte perler Private rundvisninger Uddannelsesaktiviteter

Fantastisk heldagsoplevelse: Landsbytur på Bali inkl. autentisk madlavningskursus i Paon Bali, fremstilling og smagning af Jamu-helsedrik, tur i urte- og krydderihave, plantning af ris, leg med Rindik og velsmagende frokost.

Highlights

• Bali, som det var engang: landsbyliv, bøndernes arbejde og traditionel musik
• Autentisk balinesisk mad: vær din egen kok på madlavningskursus i Paon Bali
• Jamu, den balinesiske energidrik: lær alt om den sunde drik inkl. smagning
• Naturvandring i malerisk bjerglandsby langs berømte risterrasser
• Nyd vores unikke Balikaru krydderi- og urtehave: mere end 40 forskellige planter

Description

Afhentning og naturskøn køretur gennem det tropiske landskab med et fotostop ved det travle blomstermarked i Mengwi, før du når bjerglandsbyen. Tag en afslappet gåtur og stop ved en bonde. Hvis du er heldig, kan du se ham og vandbøflen i arbejde. Varm velkomst af Balikaru-familien og introduktion til den traditionelle balinesiske musik ved at spille Rindik, som du selv kan prøve. Nyd en guidet tur i urte- og krydderihaven og lær mere om de forskellige planter, frugter og grøntsager, som er vigtige for balinesisk madlavning, men også i traditionel medicin. Begynd at lave Jamu, en mere end 1000 år gammel tradition i Indonesien, oprindeligt fra Java. Den er baseret på krydderier, for det meste ingefær plus andre urter og krydderier, og hver familie har sine hemmelige opskrifter, der går i arv fra generation til generation. Du kommer til at tilberede 2 forskellige slags Jamu ved hjælp af traditionelle redskaber, og bagefter kan du selv prøve, hvor lækkert Jamu smager. Men det er ikke alt om disse energidrikke: Balineserne tror på, at de kan forebygge sygdomme. Det er tid til at skifte sted og 'hoppe' fra Jamu-pavillonen til madlavningspavillonen i vores Paon Bali, det traditionelle balinesiske friluftskøkken. Under professionel vejledning af vores Balikaru-kok bliver du selv kok i dag. Det er så nemt, og du vil have det sjovt med at hakke, koge og røre i gryden. I kan fremtrylle disse retter sammen i dag på Paon Bali: Beras Kencur: Indonesisk krydderi- og urtedrik Jamu Kunyit Jahe Asam: Gurkemeje-ingefær-tamarind-saft Base Genap: Balinesisk urte- og krydderipasta Sambal Mbe: Krydret chilipasta Sambal Matah: Balinesisk sambal Tum Ayam: kyllingekød med krydderier i bananblade, dampet Sate Lilit Chicken: hakket kyllingesate med balinesiske krydderier, grillet Tempeh Kecang: hjemmelavet stegt tempeh i sød sojasauce Sayur Urap: blandede balinesiske grøntsager med urtepasta og kokosnød Sayur Paku (Pakis): traditionel, balinesisk bregne Dessert - traditionel balinesisk snack Sammen med vores kok har du tilberedt en perfekt frokost! Og efter så meget 'arbejde' er det tid til at nyde den hjemmelavede, autentiske balinesiske frokost i vores Warung Balikaru. Efter frokosten har du kræfter nok til at give bonden en hjælpende hånd med at plante ris. Vær ikke genert, og gør dit bedste med dette hårde landsbyarbejde. Det er tid til at sige farvel til Balikaru-familien. Glem ikke at tage et souvenirbillede sammen. Vi sender det til dig sammen med certifikatet for madlavningskurset og alle vores opskrifter efter din tur. Gå en let landsbyvandring, altid ned ad bakke, og nyd den maleriske udsigt over de fantastiske bjerge omkring den mægtige Batukaru. Snak med landsbyboerne undervejs, og lær mere om balinesisk arkitektur og feng shui, når du besøger et traditionelt hus. Turen slutter ved Belulang Hot Spring, den hellige svovlkilde. Din chauffør venter på dig og bringer dig tilbage til dit hotel.

Includes

Transfer til/fra hotel i køretøj med aircondition Engelsktalende guide (andre sprog mod tillæg) Fotostop på blomstermarkedet i Mengwi Velkomstdrink på Balikaru Lær at spille Rindik, et traditionelt instrument Giv landmanden en hjælpende hånd til risplantning guidet tur i urte- og krydderihave Jamu-produktion, herunder smagning af jamu og frugt Madlavningskursus i Paon Bali-guider af Balikaru-kokken Frokost: Nasi Campur Tumpeng plus dessert, tilberedt af dig selv på madlavningskurset Balikaru-gave blød trekking ca. 30 minutter ned ad bakke med bjergudsigt besøg i autentisk balinesisk bolig i landsbyen Belulang Besøg Belulang Hot Spring (valgfrit bad) personligt certifikat for madlavningskursus og opskriftsbog med posten efter turen

Important Information

• Vi kan imødekomme kostbehov som f.eks. vegetarisk. Hvis du har kostbehov, bedes du angive dem under 'særlige behov', når du booker.

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet