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Erstaunliches Ganztagserlebnis: Bali-Dorftour mit authentischem Kochkurs in Paon Bali, Herstellung und Verkostung von Jamu-Gesundheitsgetränken, Kräuter- und Gewürzgartentour, Reisanbau, Rindik-Spiel und leckerem Mittagessen.

Highlights

• Bali wie es früher war: Dorfleben, Bauernarbeit und traditionelle Musik
• Authentisches balinesisches Essen: Sei dein eigener Chefkoch beim Kochkurs in Paon Bali
• Jamu, der balinesische Powerdrink: Erfahre alles über das gesunde Getränk inkl. Verkostung
• Naturwanderung im malerischen Bergdorf entlang der berühmten Reisterrassen
• Genieße unseren einzigartigen Balikaru Gewürz- und Kräutergarten: mehr als 40 verschiedene Pflanzen

Description

Du wirst abgeholt und fährst durch die tropische Landschaft mit einem Fotostopp auf dem belebten Blumenmarkt in Mengwi, bevor du das Bergdorf erreichst. Mach einen gemütlichen Spaziergang und halte bei einem Bauern an. Wenn du Glück hast, siehst du ihn und seinen Wasserbüffel bei der Arbeit. Ein herzlicher Empfang durch die Familie Balikaru und eine Einführung in die traditionelle balinesische Musik durch das Spielen von Rindik, die du selbst ausprobieren kannst. Genieße eine Führung durch den Kräuter- und Gewürzgarten und erfahre mehr über die verschiedenen Pflanzen, Früchte und Gemüse, die für die balinesische Küche, aber auch für die traditionelle Medizin wichtig sind. Beginne mit der Herstellung von Jamu, einer mehr als 1000 Jahre alten Tradition in Indonesien, die ursprünglich aus Java stammt. Sie basiert auf Gewürzen, hauptsächlich Ingwer und anderen Kräutern und Gewürzen, und jede Familie hat ihre geheimen Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Du wirst 2 verschiedene Arten von Jamu mit traditionellen Utensilien zubereiten und anschließend selbst probieren, wie lecker die Jamus schmecken. Aber das ist noch nicht alles über diese Powergetränke: Die Balinesen glauben, dass sie Krankheiten vorbeugen. Zeit, den Ort zu wechseln und vom Jamu-Pavillon zum Kochpavillon in unserem Paon Bali, der traditionellen balinesischen Freiluftküche, zu 'hüpfen'. Unter der professionellen Anleitung unseres Balikaru-Kochs wirst du heute selbst zum Koch oder zur Köchin. Es ist so einfach, und du wirst viel Spaß beim Schneiden, Kochen und Rühren im Topf haben. Diese Gerichte könnt ihr heute gemeinsam im Paon Bali zaubern: Beras Kencur: Indonesisches Gewürz- und Kräutergetränk Jamu Kunyit Jahe Asam: Kurkuma-Ingwer-Tamarind-Saft Base Genap: Balinesische Kräuter- & Gewürzpaste Sambal Mbe: Scharfe Chili-Paste Sambal Matah: Balinesisches Sambal Tum Ayam: Hühnerfleisch mit Gewürzen in Bananenblättern, gedünstet Sate Lilit Chicken: Gehacktes Hühnerfleisch mit balinesischen Gewürzen, gegrillt Tempeh Kecang: hausgemachtes gebratenes Tempeh in süßer Sojasauce Sayur Urap: gemischtes balinesisches Gemüse mit Kräuterpaste und Kokosnuss Sayur Paku (Pakis): traditioneller, balinesischer Farn Dessert - traditioneller balinesischer Snack Gemeinsam mit unserem Küchenchef hast du ein perfektes Mittagessen zubereitet! Und nach so viel 'Arbeit' ist es an der Zeit, das hausgemachte, authentische balinesische Mittagessen in unserem Warung Balikaru zu genießen. Nach dem Mittagessen hast du genug Kraft, um dem Bauern bei der Reisaussaat zu helfen. Sei nicht schüchtern und versuche dein Bestes bei dieser harten Dorfarbeit. Es ist an der Zeit, dich von der Familie Balikaru zu verabschieden. Vergiss nicht, ein gemeinsames Erinnerungsfoto zu machen. Das schicken wir dir nach deiner Tour zusammen mit dem Kochkurs-Zertifikat und all unseren Rezepten zu. Mach einen leichten Dorfspaziergang, immer bergab, und genieße die malerische Aussicht auf die atemberaubenden Berge rund um den mächtigen Batukaru. Unterhalte dich unterwegs mit den Dorfbewohnern und erfahre beim Besuch eines traditionellen Hauses mehr über die balinesische Architektur und Feng Shui. Deine Wanderung endet an der Belulang Hot Spring, der heiligen Schwefelquelle. Dein Fahrer wartet auf dich und bringt dich zurück zu deinem Hotel.

Includes

Transfer zum/vom Hotel im klimatisierten Fahrzeug Englischsprachiger Reiseleiter (andere Sprachen gegen Aufpreis) Fotostopp auf dem Blumenmarkt in Mengwi Begrüßungsgetränk in Balikaru Lerne Rindik zu spielen, ein traditionelles Instrument Hilf dem Bauern bei der Reispflanzung Führung durch den Kräuter- und Gewürzgarten Jamu-Produktion, inklusive Verkostung von Marmelade und Früchten Kochkurs in Paon Bali unter Anleitung des Balikaru-Kochs Mittagessen: Nasi Campur Tumpeng plus Dessert, selbst gekocht im Kochkurs Balikaru-Geschenk sanftes Trekking ca. 30 Minuten bergab mit Bergblick Besuch einer authentischen balinesischen Siedlung im Dorf Belulang Besuch der heißen Quelle von Belulang (optionales Bad) persönliches Kochkurs-Zertifikat und Rezeptbuch per Post nach der Tour

Important Information

• Wir können diätetische Anforderungen wie z.B. vegetarisch erfüllen. Wenn du diätetische Anforderungen hast, gib sie bitte bei der Buchung unter 'Besondere Anforderungen' an.

Easy cancellation

Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung