Dagtrips Cultuur & geschiedenis Couleur locale & buurttours Tours Plantagetours Dagtochten vanaf Voor het hele gezin Rondleidingen Voor koppels Verborgen pareltjes Privétours Educatie

Geweldige ervaring van een hele dag: Bali dorpstour incl. authentieke kookles in Paon Bali, Jamu gezondheidsdrank maken & proeven, kruiden & specerijen tuin tour, rijst planten, Rindik spelen en smakelijke lunch.

Highlights

• Bali zoals het vroeger was: dorpsleven, boerenwerk en traditionele muziek
• Authentiek Balinees eten: wees je eigen chef-kok tijdens een kookles in Paon Bali
• Jamu, de Balinese krachtdrank: leer alles over de gezonde drank incl. proeverij
• Natuurwandeling in pittoresk bergdorp langs beroemde rijstterrassen
• Geniet van onze unieke Balikaru kruiden- en specerijentuin: meer dan 40 verschillende planten

Description

Pick-up en schilderachtige rit door het tropische landschap met een fotostop bij de drukke bloemenmarkt in Mengwi voordat je het bergdorpje bereikt. Maak een ontspannen wandeling en stop bij een boer. Als je geluk hebt, zie je hem en de waterbuffel aan het werk. Warm welkom door de Balikaru familie en kennismaking met de traditionele Balinese muziek door het spelen van Rindik, die je zelf kunt proberen. Geniet van een rondleiding door de kruiden- en specerijentuin en leer meer over de verschillende planten, vruchten en groenten, die belangrijk zijn voor de Balinese keuken maar ook in de traditionele geneeskunde. Begin met het maken van Jamu, een meer dan 1000 jaar oude traditie in Indonesië, oorspronkelijk uit Java. Het is gebaseerd op specerijen, meestal gember plus andere kruiden & specerijen, en elke familie heeft zijn geheime recepten die van generatie op generatie worden doorgegeven. Je zult 2 verschillende soorten Jamu bereiden met traditioneel keukengerei en daarna zelf proberen hoe heerlijk de Jamu's smaken. Maar dat is niet alles over deze krachtige drankjes: Balinezen geloven in het voorkomen van ziekten. Tijd om van plaats te veranderen en van het Jamu-paviljoen naar het kookpaviljoen te gaan bij onze Paon Bali, de traditionele Balinese openluchtkeuken. Onder de professionele begeleiding van onze Balikaru chef-kok word je vandaag zelf een chef-kok. Het is zo gemakkelijk en je zult veel plezier beleven aan het hakken, koken en roeren in de pan. Deze gerechten kun je vandaag samen op tafel toveren bij Paon Bali: Beras Kencur: Indonesische kruiden & kruidendrank Jamu Kunyit Jahe Asam: Kurkuma-Gember-Tamarinde-Jus Basis Genap: Balinese kruiden- & specerijenpasta Sambal Mbe: Pikante Chilipasta Sambal Matah: Balinese Sambal Tum Ayam: kippenvlees met kruiden in bananenblad, gestoomd Sate Lilit Kip: gehakte kipsaté met Balinese kruiden, gegrild Tempeh Kecang: zelfgemaakte gebakken tempeh in zoete sojasaus Sayur Urap: gemengde Balinese groenten met kruidenpasta en kokosnoot Sayur Paku (Pakis): traditionele, Balinese varen Dessert - traditionele Balinese snack Samen met onze chef heb je een perfecte lunch bereid! En na zoveel 'werk' is het tijd om te genieten van de zelfgemaakte, authentieke Balinese lunch in onze Warung Balikaru. Na de lunch heb je genoeg kracht om de boer een handje te helpen met het planten van rijst. Wees niet verlegen en doe je best bij dit zware dorpswerk. Het is tijd om afscheid te nemen van de Balikaru familie. Vergeet niet om samen een herinneringsfoto te maken. Deze sturen we je samen met het certificaat van de kookles en al onze recepten na afloop van je tour. Maak een gemakkelijke dorpswandeling, altijd bergafwaarts, en geniet van het schilderachtige uitzicht op de prachtige bergen rond de machtige Batukaru. Maak onderweg een praatje met de dorpelingen en leer meer over de Balinese architectuur en feng shui bij een bezoek aan het traditionele huis. Je wandeling eindigt bij Belulang Hot Spring, de heilige zwavelbron. Je chauffeur wacht je op en brengt je terug naar je hotel.

Includes

Transfer van/naar hotel in voertuig met airconditioning Engelssprekende gids (andere talen tegen toeslag) Fotostop bij bloemenmarkt in Mengwi Welkomstdrankje bij Balikaru Rindik leren spelen, traditioneel instrument Help de boer met het planten van rijst Kruiden & specerijen rondleiding door de tuin Jamu productie, inclusief jamu en fruit proeven kookles in Paon Bali onder leiding van Balikaru chef-kok Lunch: Nasi Campur Tumpeng plus dessert, zelf gekookt tijdens de kookles Balikaru cadeau zachte trekking van ongeveer 30 minuten bergafwaarts met uitzicht op de bergen bezoek authentieke Balinese compound in Belulang Village bezoek Belulang Hot Spring (optioneel bad) persoonlijk kookles certificaat & receptenboek per post na de tour

Important Information

• We kunnen rekening houden met dieetwensen zoals vegetarisch. Als je dieetwensen hebt, geef deze dan aan bij 'speciale wensen' wanneer je reserveert.

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling