Barbacoa

Südamerikanisches Restaurant & Bar



Barbacoa hat sich seit seiner Eröffnung als eines der besten Restaurants auf Bali etabliert und zieht täglich eine feinschmeckerische Menge an, die aufgrund der köstlichen Aromen, der super coolen Atmosphäre sowie der warmen Einrichtung und des Services durch die Türen strömt. Geöffnet von 12 Uhr bis Mitternacht für Mittagessen, Tapas oder Abendessen, befindet sich Barbacoa in der Jalan Petitenget, Kerobokan. Barbacoa widmet sich BBQ, Holzfeuer, Kohle und einer Menge Rauch. Diese kombinierten Feuertechniken sind von lateinamerikanischen Geschmäckern inspiriert und schaffen rustikale lokale Gerichte in einem großen Lagerraum mit hohen Decken, recyceltem Holz, mosaikfliesen Fußböden, Sandsteinwänden und Vintage-Lederbänken, was absolut einzigartig und in jeder Hinsicht einladend ist.

Barbacoa verwendet nur die besten verfügbaren Produkte, um schmackhaftes, unprätentiöses Essen zu kreieren, das aus alten und neuen Techniken besteht. Das Team von Barbacoa hat kürzlich einen speziell gestalteten Bereich für private Essensanlässe und Veranstaltungen fertiggestellt. Der loftartige Speisesaal mit Blick auf das Restaurant öffnet sich zu einer privaten Terrasse mit Blick auf die Reisfelder. Mit eigener Bar und Küche ist dieser Raum ideal für Gruppen von 20 bis 100 Personen, egal ob für Canapés und Cocktails oder ein erstaunliches Abendessen.

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