Vietnamesisch Restaurants in Bali

Vietnamesisches Essen in Bali mag nicht so verbreitet sein wie indonesische oder westliche Restaurants, aber die Orte, die es anbieten, machen es wirklich gut. Wenn Sie sich nach einer Schüssel Pho oder diesen frischen Frühlingsrollen, die in Reispapier gewickelt sind, sehnen, haben Sie ein paar solide Optionen, besonders rund um Seminyak und Canggu.

Mein persönlicher Favorit ist Pho 24 in Seminyak. Es ist lässig, fühlt sich authentisch an und Sie werden die Brühe nicht bereuen, sie ist duftend und reichhaltig, ohne schwer zu sein. Außerdem trifft ihr eisgekühlter vietnamesischer Kaffee genau nach einer heißen, suppenreichen Mahlzeit.

Wenn Sie zwischen den Stränden hüpfen oder nach einer Nacht draußen sind, bieten diese Orte eine frische Abwechslung von den üblichen Bali-Aromen, ohne auf den würzigen, kräuterbetonten vietnamesischen Geschmack zu verzichten. Ein schneller Tipp: Fragen Sie nach extra Kräutern und Chili, wenn Sie es scharf mögen; sie fügen normalerweise gerne mehr hinzu. Und wenn Sie einen Menüpunkt namens 'Bun Cha' sehen, probieren Sie es aus, es ist gegrilltes Schweinefleisch mit kalten Nudeln und Kräutern und ein absoluter Publikumsliebling.

Vietnamesisches Essen in Bali ist nicht schick, aber das ist Teil des Charmes. Es ist ehrlich, sauber und wenn es richtig gemacht wird, unglaublich befriedigend in dieser tropischen, strandnahen Umgebung.