Sushi en Bali

Si tienes antojo de sushi en Bali, tienes suerte, esta isla tiene más opciones de sushi de las que podrías esperar. Ubud y Seminyak tienen cada una su propio ambiente cuando se trata de lugares de sushi. En Seminyak, lugares como Sushi Groovy mezclan la energía relajada de la playa con pescado sorprendentemente bueno, mientras que Ubud ofrece lugares más tranquilos como el acogedor Sushi Bar Bali donde puedes sentarte a disfrutar de algo fresco y elaborado a mano.

No te dejes engañar pensando que solo los grandes resorts ofrecen un gran sushi. Yo aún regreso a Warung Tako por sushi asequible y sin complicaciones, escondido detrás de los senderos turísticos en Canggu. Y si quieres algo especial, visita Jinzu en Kerobokan donde el menú omakase del chef se siente perfecto, recibirás sushi maridado con sake y algunos toques indonesios inesperados.

Además, elige tu temporada sabiamente. La temporada seca, de abril a octubre, a menudo significa pescado más fresco y mares más tranquilos, algo que los pescadores locales aprecian. ¿Mi pequeño consejo? Prueba el unagi a la parrilla o un rollo de atún picante aquí, confía en mí, el contraste de la anguila dulce y el calor tropical de Bali se siente diferente. No te preocupes por si el sushi es caro, Bali en realidad tiene opciones que se ajustan a la mayoría de los presupuestos si sabes dónde buscar.