Betelnut Cafe

Bali on Surffausse, joka tuli etsien aaltosurfia ja keittiöitä surffattuaan ympäri Indonesiaa. Pian avattiin Betelnut Café, ja sitten tuli ruoka, jota hän ja muut surffarit pitävät, vaihdellen hyvin terveellisten ja muiden vaihtoehtoisten nautintojen välillä.

Betelnut Café avataan aikaisin aamiaiselle; oikeat surffarit pyydystävät aaltoja aamunkoitteessa. Lounas voi olla Mezze-lautanen falafelpalloja ja tempe-keksejä hummuksella, paahdetuilla pavuilla, marinoidulla fetajuustolla, auringossa kuivatulla tomaatilla ja pita-leivällä, Kalasate, korkean kuidun Linssihampurilainen. Muita hampurilaisia: Kana, Kala, Naudanliha. Wrapit ovat terveellisiä Paahdettuja vihanneksia, Falafelpalloja, Tofua tai Paistettuja sieniä. Raakasapuskat ovat Tempe-rullia, jotka on täytetty aasialaisella slawilla, soija sambalilla, vietnamilaisella salaattilla tai indonesialaisella salaatilla, Gado-Gado.<\/p>

Suosittu pääruoka on Nasi Gila, joka on valmistettu punaisista riiseistä ja balilaisista mausteista. Tacos kasvissyöjille, mahi-mahi tai kanafilee lisättynä. Tostada on rapea vehnäjauhitortilla maustetulla pavulla, Burrito pehmeä tortilla punaisella riisillä ja pavuilla, guacamolilla, tomaattisalsalla ja juustolla.<\/p>