Chandi
Bali
Vuodesta 2008, jolloin Chandi-ravintola avasi ovensa, se on houkutellut asiakkaitaan herkullisilla ruoilla. Sen raaka-aineet kasvatetaan luomuna paikallisten Bedugul-maataloisten toimesta, mukaan lukien mausteita, juuria ja hedelmiä sekä paikallisesti hankittuja soijatuotteita, temppeli- ja tofua. Uuden-Seelannin ja Australian laadukkaat lihat täydentävät tarjontaa, ja cocktailit valmistetaan tuoreista ja eksoottisista hedelmistä.
Ravintolan suosio on kasvanut nopeasti, mikä on johtanut alkuperäiseen ravintolaan lisäkerroksen ja näyttökeittiön rakentamiseen. Tarkemmin ottaen on nyt myös lisätty 8-metrinen baari, jossa järjestetään yksityisiä cocktailjuhlia ja maistelulounaita.
Ravintola tarjoilee lounasta ja illallista, ja valikoimassa on monia herkullisia ruokia. Lounaaksi ruokalista tarjoaa runsaasti perinteisiä ruokia, joissa on oma twist. Valitse hunaja-valkosipulikana nuudelit, roti-kääreet tai kasvismustaa ja punaista nasi gorengia. Mukana on myös dim sumeja!
Illallisella alkupaloina tarjoillaan mustekalaa, kevätkääryleitä, dumplingeja ja salaatteja, pääruoat sisältävät karamelisoitua voifileetä, kasvislautaisia, rapeaa ankkaa ja lampaanpotkaa, sate-lautasia ja sate-vartaita.
Jälkiruoaksi kannattaa kokeilla crème brûlée, suklaamoussen kolmiota tai jäätelöitä sekä sorbetteja.
Ruokien oheen tarjotaan hedelmäisiä cocktaileja ja samettisia viinejä.
Tarjolla on myös sesonkikohtaisia setti-menuja, kokin maistelumenu ja balilainen täysikuu-maistelumenu.
