Cuca Restaurant

 Cucas tarjoaa kiehtovia herkkuja: herkullisia, monipuolisia ja edullisia. 'Maailman tapas' tulevat erityisissä lännen kategorioissa, jotka omaksuvat parhaat ja tuoreimmat paikalliset ainesosat.
Kokeile kaikkia tapas-kategorioita: inspiroitu, chichas, ceviches ja puddles. Tai tilaa 'kokin maistelumenu' (jaettavaksi koko pöydälle). Rp. 480,000++ / henkilö (sisältää 4 tapasta, jälkiruoan ja heidän ainutlaatuiset digestiivinsä 'Cuca Brews'.

Vaikka ruoat ovat enemmän länsimaisia kuin indonesialaisia, jokainen annos on valmistettu vain Indonesiassa saatavilla olevista aineksista. Kokeile pan con tomatea, lautasellista rapeaa, ohuesti viipaloitua, maalaisleipää, joka tarjoillaan aiolin ja tomaattikastikkeen kanssa.  BBQ mustekala, joka tarjoillaan aasialaisen gazpachon, viipaloidun omenan, karamellisoidun kukkakaalin ja makean maissin kera.  Kokeile myös gambas a la plancha, grillettyjä tiikerikrevettejä, joita on ripoteltu Balin merisuolalla, tai rapeaa paistettua kanaa punakaalin, seesamijauheen ja sitruunabasilikan kera.<\/p>