Merah Putih
Indonesialainen ravintola
Lyhyesti
Keittiö
Tunnettu
kestävä muotoilu ja perinteinen indonesialainen perheen tyylinen ruokailu
Täydellinen tasapaino visuaalisen suunnittelun, ekologisen kestävyyden ja toiminnallisten työtilojen välillä. Vaihtoehtoiset materiaalit ja epätavanomaiset tekniikat ovat yhdistyneet esittelemään indonesialaisen taidon ja käsityön huippuja.
Läpinäkyvät kattopilarit keräävät sadevettä ja ohjaavat sen vesiensäetsintäjärjestelmäämme. Kehittyneet UV-suodattimet puhdistavat ja kierrättävät vettä, mikä tarkoittaa, että ravintola ei käytä arvokkaita pohjavesivarastoja. Aurinkosuodattavat lasiseinät puolestaan päästää valon läpi, jolloin maisemoidut sisätilamme kukoistavat, mutta pitävät trooppisen lämmön pois.
Merah Putihin sisäpuutarhat luovat intiimiä tunnelmaa majesteettisuuden keskellä, joten voit nauttia huomaamattomasta illallisesta kahden kesken tai suuresta sosiaalisesta tapahtumasta perheen ja ystävien kanssa.
Indonesialainen ruoka syödään tyypillisesti perhesyömisestä, ja Merah Putihin kokki kannustaa tähän yhteisölliseen perinteeseen. Lautaset asetetaan pöydän keskelle, minkä ansiosta koko ryhmäsi pääsee maistamaan erilaisia ruokia; he voivat nauttia klassikoista ja myös löytää jotain uutta.
Pääravintolatila tarjoaa mukavasti tilaa 110 hengelle pääkerroksessa ja 24-30 hengelle kolmessa tiikkikontissa parvella.
Menu on jaettu kahteen osioon, joista jokainen esittelee mahdollisuuden löytää erilaisia indonesialaisia ruokia.
’Perinteisessä’ osiossa vaatimattomat, yksinkertaiset valmistusmenetelmät korostavat alueellisten ruokien hienostunutta tasapainoa erityisesti valittujen mureiden lihatuotteiden, paikallisten raaka-aineiden ja parhaiden aromaattisten mausteiden avulla.
’Baru’ tai ’moderni’ osiossa löydät mielikuvituksellisia kulinaarisia luomuksia, jotka perustuvat Indonesian parhaisiin perinteisiin raaka-aineisiin.
Läpinäkyvät kattopilarit keräävät sadevettä ja ohjaavat sen vesiensäetsintäjärjestelmäämme. Kehittyneet UV-suodattimet puhdistavat ja kierrättävät vettä, mikä tarkoittaa, että ravintola ei käytä arvokkaita pohjavesivarastoja. Aurinkosuodattavat lasiseinät puolestaan päästää valon läpi, jolloin maisemoidut sisätilamme kukoistavat, mutta pitävät trooppisen lämmön pois.
Merah Putihin sisäpuutarhat luovat intiimiä tunnelmaa majesteettisuuden keskellä, joten voit nauttia huomaamattomasta illallisesta kahden kesken tai suuresta sosiaalisesta tapahtumasta perheen ja ystävien kanssa.
Indonesialainen ruoka syödään tyypillisesti perhesyömisestä, ja Merah Putihin kokki kannustaa tähän yhteisölliseen perinteeseen. Lautaset asetetaan pöydän keskelle, minkä ansiosta koko ryhmäsi pääsee maistamaan erilaisia ruokia; he voivat nauttia klassikoista ja myös löytää jotain uutta.
Pääravintolatila tarjoaa mukavasti tilaa 110 hengelle pääkerroksessa ja 24-30 hengelle kolmessa tiikkikontissa parvella.
Menu on jaettu kahteen osioon, joista jokainen esittelee mahdollisuuden löytää erilaisia indonesialaisia ruokia.
’Perinteisessä’ osiossa vaatimattomat, yksinkertaiset valmistusmenetelmät korostavat alueellisten ruokien hienostunutta tasapainoa erityisesti valittujen mureiden lihatuotteiden, paikallisten raaka-aineiden ja parhaiden aromaattisten mausteiden avulla.
’Baru’ tai ’moderni’ osiossa löydät mielikuvituksellisia kulinaarisia luomuksia, jotka perustuvat Indonesian parhaisiin perinteisiin raaka-aineisiin.
