Mezzanine Restaurant & Bar
Bali
Lyhyesti
The menu at The Mezzanine is quite expansive and covers most of the popular Thai dishes.<\/p>\r\n
Tod Mun Pla - kalakakut ja Tod Mun Gung - katkarapukakut.
\r\nGung Hom Sabai - paistetut marinoidut jokikatkaravut, kääritty wonton-taikinaan.
\r\nPor Pia Ruam Mit - kevätrullat, jotka on täytetty merenelävien sekoituksella.
\r\nYam Woon Sen - erittäin tulinen ja hapan, 2 suurta katkarapua tarjoillaan vermicellin vieressä.
\r\nPlar Gung - katkarapusalaatti, Yam Ruam Mit Talay - klassinen thaimaalainen kalasalaatti, joka yhdistää kalaa, katkarapuja, mustekalaa ja simpukoita.
\r\nLarbs - jauhettua merenelävää tai lihaa yhdistettynä kaffirlimen ja mausteiden kanssa.
\r\nLarb Pla Kapong - maustettua kuhakalana kaffirlimellä ja kuivattua galangalla.
\r\nLarb Gai Reu Neua - maustettu jauheliha kanasta tai naudasta kaffirlimen kanssa.
\r\nGai Hor Bai Tuey, marinoitu broilerifilee kääritty pandanuslehtiin, höyrytetty ja sitten uppopaistettu ennen tarjoilua. Gai Satay - thaimaalainen versio Aasian yleisimmästä satay-kanasta.
\r\nYam Neua Yang - grillatut viipaleet naudan sisäfileestä sellerin ja korianterin salaatissa.
\r\nCurries: Gaeng Phed Ped Yang - paistettu ankka aromaattisessa punaisessa curryssä, jossa on ananasta, greippii ja kirsikkatomaatteja. Panaeng Gai on paksu punainen curry kookoskerma, suuret palat kanaa mehukkaita. Massaman Neua on mieto curry naudasta, sipulista ja perunasta.<\/p>\r\n