Spice Seminyak
Chris Salansin toimesta
Ensimmäinen Spice by Chris Salans avattiin Ubudissa, jossa se nousi niin suosituksi, että sen perässä seurasi pian toinen Sanurissa. Nyt Spice on saapunut Seminyakiin, kaupunkiin, joka tunnetaan laajalti saaren loiston sydämenä.
Spice by Chris Salans on luonteva lisä Seminyakiin, jonka älykkäät hotellit ja ravintolat, tyylikkäät kylpylät ja beach clubit sekä urbaani elämäntapa houkuttelevat. Ruokailijat rakastavat Spicea ei vain sen kekseliään keittiön ja 'mielenkiintoisten juomien' vuoksi, vaan myös johtuen kokin ja drinkkimestarin yhteistyöstä, joka on iloinen neuvomaan vieraita ja suunnittelemaan räätälöityjä cocktaileja, jotka yhdistyvät nerokkaasti tiettyyn ruokaan. Paikka Jalan Batu Beligillä sijaitsee vilkkaan rannikkoskene ytimessä.
Spice by Chris Salansin konsepti on ruokien jakaminen ja paritetut cocktailit, jotka perustuvat tuoreisiin aineksiin, kokonaisiin mausteisiin ja hienoihin tuontiviskoihin. Tarjolla on myös hyvä valikoima viinejä. Joitakin suosituimmista signature-ruoista ovat rapea porsaanvatsanlihaperunasalaatti, jonka päällä on kurkumakastike ja dukkah-mauste; Bangkuang-nyytit; tapiokajuuri-rautaperunat; ja liukas hummeri curry-lehti -voilla ja tempéillä.
Spicessä tunnelma on rento, onnellinen ja eläväinen. Asiakkaita toivotetaan tervetulleeksi lämpimästi balilaisilla tervehdyksillä, ja heistä huolehtii ystävällinen ja hyvin informoitu henkilökunta. Sisustus on tyylikäs ja luova. Spice on ilmastoitu, ja asiakkaat voivat istua joko yksityisessä pöydässä tai baarissa ja katsella kokkeja työssään. Aamiaisesta aina myöhään yöhön, Spice by Chris Salans on eläväinen paikka kokoontua ystävien kanssa hauskoihin hetkiin ja eklektiseen kulinaariseen seikkailuun, joka innostaa kaikkia aisteja.