Mama's German Restaurant

Som en #tysk-inspirert bar og restaurant siden 1985, er Mama's et møtested for reisende fra hele verden, hovedsakelig østerrikere, svissere, tyskere, australiere, men også indonesere nyter atmosfæren og vennskapet som skapes her. I de dager da Balis turister hovedsakelig ble servert vestlig mat i form av spaghetti og pizza, startet #Mama's en ny trend ved å servere saftige ekte hamburgere (eieren kommer fra Hamburg, Tyskland) og pølser, med en anstendig porsjon franske poteter. Snart var originale tyske retter på menyen, slik som: Stekt svin (Schweinebraten), Wienerschnitzel, Rullet biff (Roulade) med rødkål (Rotkohl) og brøddumplings, alt laget på Mama's under tilsyn av tyske kokker.

I dag inkluderer valget mange andre wurst (pølser), Frikadellen (tyske kjøttboller), spit-roast kylling, svineribbe, Rouladen (tyske biffruller), og enorme svineknekk (Eisbein). For å supplere lokal fatøl, er importert øl og tysk schnaps også på tappekranen, samt en begrenset vinkart. Spisende kan sitte ved de store bordene og en bar nede eller på den øverste etasje hvor det er et biljardbord, og levende musikk om kvelden. Mange bord er i ekte tysk størrelse, 10-seters for 'gemütlichkeit'. Åpent 24 timer i døgnet, 7 dager i uken.

Den tyske kjøkkensjefen og hans mannskap tilbereder autentiske #tyske, #europeiske og #indonesiske #retter i en hyggelig atmosfære i 'Dining Club' i andre etasje med en spesiell cocktailbar. Området er ideelt for private middager, enten bare for to eller for feiringer.