Sangkar Restaurant at the Bulgari
Bali
At a glance
I sin fantastiske beliggenhet på kanten av en klippe og med en elegang men uformell atmosfære, forsterket av et storslagent opplyst tak og tradisjonelle vevde lamper, tilbyr Sangkar Restaurant en meny med internasjonale spesialiteter som kreativt kombinerer typiske indonesiske retter med moderne kulinariske teknikker. Åpen hele dagen for gjester som ønsker å nyte retter som tamarind kyllingbryst eller bambusskudd og grønnsakscurry med gurkemeie-duftende ris.
Executive Chef Andrew Skinner foreslår et utvalg av hele levende hummer, en opplevelse som vil engasjere sansene og glede selv de mest kresne ganer.
USD130.00++ per person (underlagt 21% statlig skatt & serviceavgift)
Sangkar Restaurant er også stedet for autentisk indonesisk kjøkken laget av Executive Sous Chef I Wayan Wicaya - vinner av World Association of Chefs Society (WACS) Global Chef's Challenge 2010 i Santiago, Chile.
Hver dag, fra kl. 18.30, vil gjestene nyte hans 4-retters meny, som fremhever balinesisk matlaging på sitt beste.
USD130.00++/person (underlagt 21% statlig skatt & serviceavgift)
