Sardine
Bali
At a glance
Huset i en fantastisk bambusstruktur med utsikt over et landskap av endeløse risfelt, levende bambus og liljepond, passer Sardine Restaurant i Petitenget perfekt med det gamle Bali og gir enkle gleder. Bambusen skaper en struktur som ikke bare er vakker, men også miljøvennlig, mens risfeltene blir nøye stelt av lokale bønder daglig, noe som gjør Sardine til den ideelle restauranten for å fange den perfekte solnedgangen.<\/p>
Etter å ha blitt forelsket i øya Bali på ferie, bestemte eierne Pascal og Pika seg for å bli og etablere Sardine som tilbyr deilige, ferske matretter og drikkevarer. Den 'cuisine du soleil' er velsmakende, sunn og samtidig lett nok til å passe det varme klimaet på Bali. Ved å bruke kun fersk sjømat og hjemmedyrkete økologiske grønnsaker, endrer rettene på Sardine seg fra dag til dag basert på fangsten fra den tidlige morgenens tur til fiskerlandsbyen Jimbaran. Grønnsakene og urtene dyrkes i sin egen økologiske kjøkkenhage i fjelllandsbyen Bedugul, noe som gjør maten som tilbys på Sardine uforglemmelig frisk. En omfattende liste med eksotiske drikker og arak-cocktailer, den lokale brygget, tilbys også i den livlige baren og utendørs-loungen utstyrt med dagbinger og den fantastiske utsikten over risfeltene.<\/p>
Sardine har også en butikk som selger husvarer, slik at du kan ta med hjem noe av Sardines sorgløse stil.<\/p>
