Advertisement

Sushi in Bali

Hvis du har lyst på sushi i Bali, er du heldig, denne øya har flere sushi-alternativer enn du kanskje forventer. Ubud og Seminyak har hver sin atmosfære når det kommer til sushisteder. I Seminyak blander steder som Sushi Groovy avslappet strandstemning med overraskende god fisk, mens Ubud tilbyr roligere steder som den koselige Sushi Bar Bali hvor du kan sette deg ned for noe ferskt, håndrullet godbit.

La deg ikke lure til å tro at bare de store feriestedene serverer fantastisk sushi. Jeg går fremdeles tilbake til Warung Tako for rimelig sushi uten styr, gjemt bort bak de turistfylte stiene i Canggu. Og hvis du vil ha noe spesielt, dra til Jinzu i Kerobokan hvor kokkens omakase-meny føles akkurat riktig, du får sushi parret med sake og noen uventede indonesiske innslag.

Velg også sesongen klokt. Den tørre sesongen, fra april til oktober, betyr ofte ferskere fisk og roligere hav, noe som lokale fiskere setter pris på. Mitt lille tips? Prøv den grillede unagi eller en krydret tunfisk-rull her, stol på meg, kontrasten mellom søt ål og Balis tropiske varme treffer annerledes. Ikke bekymre deg for at sushi er dyrt, Bali har faktisk alternativer som passer de fleste budsjetter hvis du vet hvor du skal se.
🌍 Part of the My Guide Network 180+ destinations worldwide
Search by Map

Book Top Experiences and Tours in Bali:

If you're booking your trip to Bali last minute, we have you covered. Below are some of the top tours and experiences.

View All Experiences

Et sushi-tips fra meg

Hvis du bor nær Seminyak, ta en scootertur til Kerobokan for sushi som er stille utmerket og mindre turistifisert. Steder som Jinzu blander fersk sjømat med litt indonesisk preg du ikke finner på hotellrestauranter. Også, her handler det ikke bare om rå fisk. Noen av Balis beste ruller involverer grillet ål eller sene tunfisk med krydret sambal. Jeg har lært å stole på steder som tilbereder risen nøye, det avgjør sushiens kvalitet. Åh, og besøk på en ukedag kveld hvis du vil unngå folkemengder uten å ofre kvalitet.

Åh, og et lite lokalt tips; ikke oversett de sushi-vennlige supermarkedene hvis du leier et sted med kjøkken. Jeg pleier noen ganger å hente sushi-gradert tunfisk fra et marked nær Sanur når jeg vil prøve å lage min egen hjemme, noe som er en morsom liten utfordring etter noen dager med å spise ute.

Frequently Asked Questions

Har du spørsmål om sushi? Her er nyttig info fra en lokal som kjenner til stedet.

Det er et rettferdig spørsmål. Bali får for det meste fisken sin daglig fra lokale fiskere, spesielt i kystområder, så mange sushi-steder har ferske råvarer. Bare unngå de super budsjettvennlige stedene med tvilsom hygiene. Jeg pleier vanligvis å holde meg til steder med gode anmeldelser og hvor sushi-kokker ser ut til å være seriøse.

Se bort fra turiststedene. Områder som Canggu har små warungs som serverer sushi til anstendige priser. Warung Tako i Canggu er en av mine favoritter for verdi og smak. Du får ikke overdådig omakase, men rullene smaker godt og stemningen er avslappet.

Absolutt, men ikke mange. For en flott omakase-opplevelse, er Jinzu i Kerobokan stedet du bør dra til. Kokken lager sesongbaserte smaksmenyer som blander japansk teknikk med lokale ingredienser. Det er en godbit og en fin måte å prøve sushi du ikke ville finne overalt.

Du kan få sushi ved stranden, spesielt i områder som Seminyak og Canggu, men mange av de beste stedene ligger i byer som Ubud eller Kerobokan. Sushisteder ved stranden har ofte en uformell atmosfære; hvis du vil ha et skikkelig måltid, bør du prøve steder lenger inn i landet.

Ja, overraskende gode. Mange steder tilbyr grønnsaksruller fylt med avocado, agurk og syltede grønnsaker, noen ganger med tropiske vrier som mango eller tempeh. Sushi Groovy og lokale warungs pleier å være åpne for spesialbestillinger hvis du spør.

Prøv å finne sushi med sambal eller lokale krydder tilsatt, det gir en liten heftig smak du ikke får andre steder. Noen sushi-barer drypper søt soyasaus blandet med kecap manis, noe som skaper en røykfylt, klissete finish som balanserer varme og sødme veldig bra.

Explore Restauranter Categories

Sjømat (138 places) Bali er kjent for sin fantastiske sjømat, som frister både lokale og reisende. Øyas unike beliggenhet mellom hav og tropisk klima gir tilgang til fersk fisk, reker, blekksprut og hummer hver dag. M Explore
Indonesian (84 places) Explore
Asiatisk (42 places) Balis matscene er full av overraskelser, og asiatiske restauranter skiller seg ut med smaker som går langt utover bare indonesisk. Jeg snakker ikke bare om den typiske Nasi Goreng her. Du kan finne a Explore
Topp vurdert - Restauranter (40 places) Hvis du leter etter steder i Bali som konsekvent får høye karakterer, er denne listen basert på ekte reisendes anmeldelser, ikke bare redaksjonelle valg. Disse restaurantene har sterke vurderinger Explore
Breakfast (40 places) Explore
Italiensk (39 places) Bali tilbyr et overraskende mangfold av italienske smaker og kulturopplevelser for reisende som ønsker en smak av Italia midt i det tropiske paradiset. Fra koselige trattoriaer til elegante restauran Explore
Brunch (30) • Middelhavsområdet (28) • Steakhouse (25) • Japansk (24) •

Top Things To Do in Bali

See All →

Top Things To Do in Bali

Click to See All

We Are Part of the My Guide Network!

My Guide Bali is part of the global My Guide Network of Online & Mobile travel guides. We are now in 180+ Destinations and Growing.

Nearby Destinations

My Guide Network Locations
Add to your trip
Day {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Add your travel dates so we can place this on the right day, or save it for later.

Add to day {[{trip.popover.day}]}Add to trip Cancel