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Experimenta uma viagem cheia de alma pelo interior de Bali. Descobre o charme de uma aldeia de montanha ao pôr do sol. Aprende sobre Jamu e doces balineses, conhece animais de quinta amigáveis e desfruta de um jantar caseiro.

Highlights

• Descobre a arte de fazer Jamu, a antiga tradição de bem-estar à base de plantas da Indonésia
• Prepara 3 doces balineses autênticos com a orientação do nosso chef local da aldeia
• Visita a quinta Balikaru, conhece animais amigáveis e aprende sobre a cultura do arroz na aldeia
• Desfruta de um jantar balinês caseiro rodeado de terraços de arroz e vistas tropicais
• Conecta-te com famílias locais e experimenta o ritmo da vida quotidiana da aldeia

Description

Deixa o caminho batido para trás e experimenta Bali; descobre a verdadeira alma da ilha, onde a natureza, a tradição e a hospitalidade calorosa se unem. Mergulha no coração vibrante da vida da aldeia balinesa em Balikaru. Experimenta a verdadeira Bali numa pequena aldeia de montanha aos pés do Monte Batukaru, rodeada por exuberantes terraços de arroz verde-esmeralda. Primeiro, descobre o jardim de ervas e especiarias perfumadas com mais de 40 plantas tropicais e aprende sobre a importância de todas as ervas e raízes para a produção de Jamu. Experimenta o artesanato com mais de 1000 anos e prepara o teu próprio Jamu, como são chamadas as bebidas tradicionais indonésias para a saúde. Prova e maravilha-te com o mundo de aromas e sabores que se abre para ti. Depois, arregaçam as mangas para preparar três deliciosas sobremesas balinesas – Lak Lak, Dadar Gulung e Sumping – sob a orientação do chef principal, e saboreiam as vossas criações. Ouve as melodias suaves do Rindik, o instrumento de bambu dos agricultores de arroz, e tenta tocar algumas notas. Ao fim da tarde, visita a quinta Balikaru para conhecer patos, gansos e a simpática vaca Manis. Explora isto com o teu guia e aprende tudo sobre a vida na aldeia de Bali. Dá uma mãozinha ao agricultor no arrozal. Experimenta plantar arroz à mão e vê as abelhas Trigona sem ferrão a recolher néctar para fazer um mel saudável e aromático. Termina o teu dia com um jantar balinês caseiro no Warung Balikaru. Desfruta de um Nasi Campur Tumpeng (pequenas porções de vários pratos balineses) com arroz vermelho da montanha local e regressa ao teu alojamento com memórias duradouras dos sabores, sons e tradições de Bali.

Includes

Visita guiada em inglês visita guiada ao jardim de ervas e especiarias Workshop de preparação de Jamu com degustação Aula de culinária de sobremesas balinesas Café e chá da tarde com sobremesa balinesa Sessão de música Rindik Visita à quinta Balikaru, incluindo colmeias Trigona Experiência prática de plantação de arroz Jantar balinês caseiro com frutas tropicais frescas Presente Balikaru Benefício especial: massagem balinesa

Important Information

• A atividade acontece numa pequena aldeia de montanha aos pés do Monte Batukaru. Os participantes vão participar em atividades práticas, como cozinhar e plantar arroz. A experiência inclui um jantar balinês caseiro.

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