Barbacoa

Barbacoa s'est établi comme l'un des meilleurs restaurants à Bali depuis son ouverture, attirant une clientèle avertie qui franchit chaque jour ses portes pour savourer des saveurs somptueuses, une ambiance super cool, ainsi qu'un décor et un service chaleureux. Ouvert de 12h à 0h pour le déjeuner, des tapas ou le dîner, Barbacoa est situé sur Jalan Petitenget, Kerobokan. Barbacoa se consacre au barbecue, au feu de bois, au charbon de bois et à de nombreuses fumées. Ces méthodes de cuisson combinées ont été influencées par les saveurs du style latino-américain pour créer des plats locaux rustiques dans un vaste espace d'entrepôt avec de hauts plafonds, du bois recyclé, des sols en mosaïque, des murs en grès, des banquettes en cuir vintage, ce qui est totalement unique et chaleureux à tous égards.

Barbacoa n'utilise que les meilleurs produits disponibles pour créer une cuisine savoureuse et sans prétention qui allie techniques anciennes et nouvelles. L'équipe de Barbacoa a récemment terminé un espace spécialement conçu pour des dîners privés et des événements. La salle à manger de style loft surplombant le restaurant ouvre sur une terrasse privée donnant sur les rizières. Avec son propre bar et sa cuisine privés, cet espace est particulièrement adapté pour des groupes de 20 à 100 personnes, que ce soit pour des canapés et des cocktails ou une incroyable expérience culinaire assise.