Boulangerie Restaurants dans Bali

La scène de la boulangerie à Bali ne se limite pas aux croissants et au café, bien que vous en trouviez en abondance. C'est un mélange unique de boulangerie de style européen associé à des ingrédients locaux, et bonne chance pour résister à l'odeur du pain à la banane fraîchement cuit ou des pâtisseries fourrées à la kaya.

Des endroits comme Biku à Seminyak existent depuis toujours et mélangent la pâtisserie traditionnelle aux saveurs indonésiennes, tandis que des endroits plus petits comme Kynd Community apportent des options véganes et sans gluten dynamiques dans le domaine de la boulangerie. Ensuite, il y a le quartier souvent sous-estimé de Jl. Nakula à Legian, où une petite boutique comme Bread Basket maîtrise le pain au levain qui croque juste comme il faut.

Si vous en avez l'occasion, prenez un gâteau à la banane balinais ou une goutte de café balinais à associer à votre pâtisserie beurrée. Et si les matins sont votre truc, essayez d'arriver tôt à Artisan Bakery à Ubud – leurs miches et muffins se vendent vite. Astuce : évitez les grands centres commerciaux et optez pour les petits joints de quartier, vous obtiendrez un meilleur pain, un meilleur service et moins de touristes volant votre place du matin.