Casa Luna
Bali
En un coup d'œil
Située dans la zone artistique et culturellement riche d'Ubud, Casa Luna est un reflet des riches traditions et de la culture de l'Indonésie ainsi que de sa beauté impeccable. Dirigé par Janet de Neefe, Casa Luna est l'une des quatre propriétés qui comprennent une boulangerie et deux autres restaurants. Avec 20 ans d'expérience, elle et son mari préparent les plats servis dans les restaurants, inspirés et datant de plusieurs générations de la famille de son mari.
Le ton de votre séjour est donné par la bande sonore de musique traditionnelle, ou, par occasion, un groupe live, tel que le Rio Sidik Jazz Quartet.
Casa Luna dispose également d'une école de cuisine où les étudiants apprennent la cuisine balinaise, les mythes et traditions culinaires. Ici, vous pouvez apprendre à préparer du lawar, gado gado, des crêpes de noix de coco vertes, du curry de tempeh, du riz jaune parfumé, du satay de poulet et bien plus encore. Il y a aussi des cours de gastronomie pour les chefs les plus aventureux. Pour plus d'informations, cliquez ici.
