Mezzanine Restaurant & Bar
Bali
En un coup d'œil
Le menu du Mezzanine est assez vaste et couvre la plupart des plats thaïs populaires.<\/p>
Tod Mun Pla - galettes de poisson et Tod Mun Gung - galettes de crevettes.
Gung Hom Sabai - crevettes mariné frites enrobées de peaux de wonton.
Por Pia Ruam Mit - rouleaux de printemps farcis d'un mélange de fruits de mer.
Yam Woon Sen - très épicé et aigre, 2 grandes crevettes servies à côté d'un tas de vermicelles.
Plar Gung - salade de crevettes, Yam Ruam Mit Talay - salade thaïlandaise classique de poisson combinant poisson, crevettes, calmar et moules.
Larbs - fruits de mer ou viande hachée combinée avec du citron kaffir et des épices.
Larb Pla Kapong - vivaneau épicé avec kaffir et galanga séché.
Larb Gai Reu Neua - viande hachée épicée de poulet ou de boeuf avec du citron kaffir.
Gai Hor Bai Tuey, poitrine de poulet marinée enroulée dans une feuille de pandan, cuite à la vapeur puis frite juste avant de servir. Gai Satay - version thaïlandaise du satay de poulet le plus courant en Asie.
Yam Neua Yang - tranches de filet de boeuf grillées dans une salade de céleri et de coriandre.
Currys : Gaeng Phed Ped Yang - canard rôti dans un curry rouge parfumé avec de l'ananas, du pamplemousse et des tomates cerises. Panaeng Gai est un curry rouge épais avec de la crème de noix de coco, les gros morceaux de poulet sont tendres et savoureux. Massaman Neua est un curry doux de boeuf, d'oignons et de pommes de terre.<\/p>
