Sip Wine Bar & Brasserie

Né avec une passion pour la bonne cuisine et les grands vins, Christian Vanneque a établi Sip Wine Bar et Brasserie à Seminyak, dans le sud de Bali, dès que le site est devenu disponible. Né à Paris, Christian a grandi dans ce qui était le seul cirque français de l'époque, avant de dire adieu aux éléphants dansants pour éveiller son appétit pour le secteur de la restauration et de l'hôtellerie.<\/p>

L'amour de Christian pour le vin et la cuisine authentique se reflète dans tout le menu, avec un accent sur la cuisine française honnête et une longue liste de vins disponibles pour convenir à ceux ayant un budget limité jusqu'à ceux souhaitant essayer des vins d'élite. La clientèle est composée d'un mélange complet allant des locaux aux touristes dans ce que Christian a voulu être 'un petit morceau de Paris à Bali'. La philosophie de Sip Wine Bar est de fournir une atmosphère et une nourriture qui sont à la fois authentiques et amusantes, mais surtout la philosophie dit que 'le vin est roi !' Vous n'auriez qu'à aller aussi loin que la bouteille de 1811 Château d'Yquem exposée dans un verre à l'épreuve des balles, contrôlé en température et en hygrométrie pour le comprendre !<\/p>