Греческий в Bali

Найти греческую еду на Бали не так уж и сложно, как вы могли бы подумать, особенно если вы знаете, где искать. Места вроде Gyros & Wraps в Чангу вносят удивительно аутентичный вкус, с сочным сувлаки и тем кислым дзадзики, который идеально подходит после дня на пляже.

Здесь нет огромной сцены, но в этом и заключается очарование. Многие заведения смешивают греческие блюда с другими средиземноморскими вкусами, поэтому вы часто получите немного необычное прочтение традиционных рецептов. Мне всегда нравилось заходить в небольшое кафе в Семиньяке, где можно взять жареный халлуми с гарниром из свежего, хрустящего салата, просто, но очень удовлетворительно.

Совет профессионала? Постарайтесь запланировать свой визит на обед или ранний ужин, особенно в сухой сезон, когда вечера прохладнее. Некоторые заведения не открывают двери поздно, а свежие ингредиенты, на которые они полагаются, быстро распродаются. И если вы увидите в меню люкумадес, берите их. Это одно из тех маленьких угощений, которое делает греческую еду здесь незабываемой.