Кондитерская в Bali

Кондитерская сцена на Бали — это не только круассаны и кофе, хотя их здесь много. Это уникальное сочетание европейской выпечки с местными ингредиентами, и удачи устоять перед запахом свежевыпеченного бананового хлеба или мучных изделий с кайей.

Места вроде Biku в Семиньяке существуют уже давно и сочетают старинную кондитерскую с индонезийскими вкусами, в то время как более мелкие заведения, такие как Kynd Community, предлагают яркие веганские и безглютеновые варианты для пекарей. Тогда как часто недооцененный район Jl. Nakula в Легиане, где тихий магазин, например Bread Basket, отлично делает заквасной хлеб с хрустящей корочкой.

Если у вас будет возможность, возьмите отряд балийского бананового пирога или каплю балийского кофе, чтобы сочетать это с вашим маслянистым пирожным. А если утро — это ваше время, попробуйте пораньше прийти в Artisan Bakery в Убуде — их буханки и кексы раскупаются быстро. Совет: избегайте больших торговых центров и выбирайте маленькие районные заведения, вы получите лучший хлеб, лучшее обслуживание и меньше туристов, которые занимают ваше утреннее место.