Cuca Restaurant
Бали
Вкратце
Cucas предлагает захватывающие закуски: вкусные, разнообразные и доступные. 'Мировые тапас' представлены в ярких западных категориях, которые охватывают лучшие и самые свежие местные ингредиенты.
Попробуйте все категории тапас: вдохновлённые, чихас, севиче и пуддинг. Или закажите 'дегустационное меню шефа' (на всю компанию). 480 000 рупий++ / человек (включает 4 тапаса, десерт и их уникальные дижестивы 'Cuca Brews' .
Хотя блюда больше западные, чем индонезийские, каждое блюдо готовится только из ингредиентов, которые можно найти в Индонезии. Попробуйте pan con tomate, тарелку хрустящего, тонко нарезанного, деревенского хлеба, подающегося с айоли и томатным чатни. BBQ осьминог, подаваемый с азиатским гаспачо, нарезанным яблоком, карамелизированным цветной капустой и сладкой кукурузой. Также попробуйте gambas a la plancha, жареные тигровые креветки, посыпанные балийской морской солью, или хрустящую жареную курицу, поданную с красной капустой, кунжутной пудрой и листьями лимонного базилика.<\/p>
