Merah Putih
Ресторан Индонезии
Вкратце
Кухня
Славится
устойчивый дизайн и традиционная индонезийская семейная кухня
Идеальный баланс между визуальным дизайном, экологической устойчивостью и функциональными рабочими пространствами. Альтернативные материалы и нетрадиционные техники объединены с целью продемонстрировать высоты индонезийского таланта и ремесла.
Полупрозрачные колонны крыши собирают дождевую воду и направляют ее в нашу систему водоотведения. Современные ультрафиолетовые фильтры очищают и перерабатывают воду, что означает, что ресторан не использует запасы драгоценной грунтовой воды. Стеклянные стены с солнечной фильтрацией тем временем пропускают свет, позволяя нашим озелененным интерьерам процветать, но оставаясь при этом защищенными от тропического тепла.
Внутренние сады Merah Putih создают атмосферу уюта на фоне величия, что позволяет вам наслаждаться уединенным ужином на двоих или большим общественным мероприятием с семьей и друзьями.
Индонезийская еда обычно подается в семейном стиле, и шеф-повар Merah Putih поощряет эту дружелюбную традицию. Блюда располагаются по центру стола, чтобы каждый в вашей группе имел возможность попробовать разнообразные блюда; они могут насладиться классикой и также открыть для себя что-то новое.
Основной обеденный зал вмещает 110 человек с комфортом на основном этаже и еще 24-30 в трех тиковых «подиумах» на мезонине.
Меню разделено на две секции, каждая из которых представляет возможность открыть для себя разные виды индонезийской кухни.
В разделе «традиционные» непретенциозные, простые кулинарные процессы подчеркивают утонченный баланс региональных блюд, используя специально отобранное нежное мясо, местные продукты и лучшие ароматные специи.
В разделе «baru» или «современные» вы найдете оригинальные кулинарные творения, основанные на лучших традиционных ингредиентах Индонезии.
Полупрозрачные колонны крыши собирают дождевую воду и направляют ее в нашу систему водоотведения. Современные ультрафиолетовые фильтры очищают и перерабатывают воду, что означает, что ресторан не использует запасы драгоценной грунтовой воды. Стеклянные стены с солнечной фильтрацией тем временем пропускают свет, позволяя нашим озелененным интерьерам процветать, но оставаясь при этом защищенными от тропического тепла.
Внутренние сады Merah Putih создают атмосферу уюта на фоне величия, что позволяет вам наслаждаться уединенным ужином на двоих или большим общественным мероприятием с семьей и друзьями.
Индонезийская еда обычно подается в семейном стиле, и шеф-повар Merah Putih поощряет эту дружелюбную традицию. Блюда располагаются по центру стола, чтобы каждый в вашей группе имел возможность попробовать разнообразные блюда; они могут насладиться классикой и также открыть для себя что-то новое.
Основной обеденный зал вмещает 110 человек с комфортом на основном этаже и еще 24-30 в трех тиковых «подиумах» на мезонине.
Меню разделено на две секции, каждая из которых представляет возможность открыть для себя разные виды индонезийской кухни.
В разделе «традиционные» непретенциозные, простые кулинарные процессы подчеркивают утонченный баланс региональных блюд, используя специально отобранное нежное мясо, местные продукты и лучшие ароматные специи.
В разделе «baru» или «современные» вы найдете оригинальные кулинарные творения, основанные на лучших традиционных ингредиентах Индонезии.
