Lezione di cucina balinese al Living Museum di Bali

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Torna indietro nel tempo e scopri il cuore della tradizione balinese con un coinvolgente corso di cucina balinese presso il Living Museum, situato nel tranquillo villaggio di Jungutan, a Karangasem.

Highlights

Esperienza pratica di cucina balinese in un villaggio tradizionale
Impara ricette e tecniche di cucina autentiche utilizzando ingredienti naturali
Raccogli erbe e spezie fresche dall'orto biologico del museo
Cucina su un tradizionale fuoco a legna e usa utensili da cucina fatti a mano
Interagisci con la gente del posto e scopri le tradizioni viventi di Bali in prima persona

Description

Questa esperienza unica combina cultura, storia e sapori, offrendoti un'introduzione pratica all'autentica cucina balinese in un museo vivente che celebra lo stile di vita ancestrale dell'isola. Immerso tra terrazze di riso e colline lussureggianti, il Living Museum non è solo un luogo dove si cucina, ma un santuario culturale che conserva le antiche usanze balinesi e mette in mostra l'architettura, l'agricoltura e l'artigianato tradizionali. Qui, cucinare diventa più di una semplice preparazione del cibo, è un viaggio nell'anima di Bali. La tua esperienza inizia con un caloroso benvenuto da parte degli ospitanti locali, vestiti con abiti tradizionali. Ti faranno scoprire la filosofia alla base del cibo balinese, profondamente radicata nel Tri Hita Karana, l'equilibrio tra le persone, la natura e il divino. Il desiderio di assaggiare e cucinare queste delizie ci rende ancora più entusiasti di completare l'esperienza al Living Museum, con un programma di lezioni di cucina che affronta in modo specifico il il tema della cucina balinese originale. Lawar, pesan telengis, pelecing, urab, timbungan, jukut undis e altri piatti tradizionali che devi assolutamente provare. Per finire, i risultati della cottura saranno serviti secondo la tradizione di mangiare insieme, o 'megibung', come detto prima. Oltre a cucinare tu stesso il cibo tradizionale balinese, al Samsara Living Museum avrai anche la possibilità di preparare una delle bevande alcoliche tradizionali balinesi, arak. Il processo di produzione avviene attraverso la fermentazione e la distillazione. Non è solo una bevanda, ma ha anche un ruolo nei rituali religiosi, come le offerte agli agli dei, così come ad altre creature dell'universo chiamate tetabuhan.

Includes

Visita gratuita al museo Strumenti e attrezzature Drink di benvenuto 1 spuntino, tè o caffè 1 pranzo/cena (ajengan yasa) Istruttore o tutor Noleggio gratuito di sarong o kamben Bali Guida interna