Wskazówki od lokalnego smakosza z Bali

Jeśli chcesz uniknąć turystycznych pułapek, spróbuj odkryć dzielnicę Chinatown w Denpasar. Warung Wong Fui to jedno z moich ulubionych miejsc tam, serwują domowe kluski i niesamowite danie z kurczaka w glinianym garnku, na które miejscowi przysięgają. Nie bój się też pytać personelu o dzienne specjalności, bo niektóre potrawy pojawiają się tylko świeże w określone dni lub poranki.

Indonezyjski wpływ oznacza, że znajdziesz dania trochę słodsze niż się spodziewasz, oraz nacisk na świeże zioła, takie jak kolendra i liście limonki kaffir. Nie jest to dokładnie to, czego się spodziewasz po chińskim menu z kontynentu, ale warto się temu otworzyć. Pro-tip: odwiedź podczas obchodów Chińskiego Nowego Roku, jeśli masz taką możliwość. Złapiesz wtedy unikatowe ceremonialne potrawy i uliczne jedzenie, które pojawia się tylko raz do roku.

Najczęściej Zadawane Pytania

Oto kilka typowych pytań dotyczących jedzenia chińskiego jedzenia na Bali.

To przede wszystkim pyszna mieszanka. W wielu miejscach serwują chińsko-indonezyjskie fusion z lokalnymi smakami i słodszych sosach. Ale nadal można znaleźć miejsca skupiające się na daniach kantońskich lub hakka, zwłaszcza w Denpasar i niektórych częściach Seminyak.
Na dim sum poleciłbym takie miejsca jak Hakka Family Restaurant w Kucie lub sekcję dim sum w Babi Guling Pak Malen w Denpasar. Nie zawsze mocno to reklamują, ale świeżo robione pierożki na lunch warto poszukać.
Jak najbardziej. Wiele chińskich restauracji na Bali oferuje wegetariańskie wersje klasyków takich jak smażony ryż, kluski, a nawet potrawy z imitacji mięsa. Po prostu poproś, żeby nie dodawali sosu ostrygowego ani pasty krewetkowej, jeśli chcesz mieć danie w pełni roślinne.
Małe, rodzinne miejsca zazwyczaj wolą gotówkę, więc warto mieć ją przy sobie. Większe, bardziej turystyczne restauracje w takich miejscach jak Seminyak czy Nusa Dua często przyjmują karty, ale warto to sprawdzić przed zamówieniem.
Chińskie stragany z jedzeniem często działają dłużej niż inne restauracje, szczególnie w Kucie i Legian. Zazwyczaj można złapać kluski lub smażony ryż nawet po północy, ale niektóre restauracje z miejscami do siedzenia zamykają się wcześniej, około 22-23.
To trochę trudne, ale możliwe. Wiele miejsc używa sosu sojowego, który zawiera gluten, więc zapytaj, czy mają tamari lub mogą przygotować dania bez niego. Smażony ryż i gotowane na parze warzywa zazwyczaj są bezpieczne, jeśli sprawdzisz składniki.

Przeglądaj Kategorie Restauracje

Najlepsze atrakcje: Bali

Zobacz Wszystko →

Zaufani lokalni przewodnicy, czytani przez miliony każdego miesiąca

  • 2006 online od
  • 26.4M odsłon miesięcznie w całej sieci
  • 14 Wybierz język

Ponad 180 przewodników po destynacjach, jedna sieć

Każdy przewodnik obejmuje pojedynczy cel podróży na własnej stronie internetowej, z wydarzeniami, restauracjami, rzeczami do zrobienia i miejscami do zatrzymania wybranymi na podstawie lokalnych rekomendacji.

My Guide Network Locations

Otoczone Destynacje

Dodaj do mojego przewodnika

Dodaj daty podróży, abyśmy mogli umieścić to na odpowiednim dniu lub zapisać na później.

Dodano do Twojej podróży Dodano do dnia {[{trip.toast.day}]}, PoranekPopołudnieWieczór Zapisano do Twojej podróży Już w Twojej podróży Transfer zapisany do Twojej podróży Zapisz swoją podróż, aby otrzymać nowe sugestie Pobyt w {[{trip.toast.label}]} Baza wyczyszczona Podróż usunięta Link skopiowany Nie udało się zapisać Twojej podróży Coś poszło nie tak, spróbuj ponownie