Merah Putih
Restoran Indonesia
W skrócie
Przezroczyste kolumny dachowe zbierają deszczówkę i kierują ją do naszego systemu wodnego. Zaawansowane filtry UV oczyszczają i recyklingują wodę, co oznacza, że restauracja nie korzysta z cennych zasobów wód gruntowych. Natomiast ściany z filtrowanego szkła słonecznego wpuszczają światło, umożliwiając rozwój naszych zaprojektowanych wnętrz, jednocześnie utrzymując tropikalne upały na zewnątrz.
Indoor gardens Merah Putih tworzą intymność wśród majestatu, co oznacza, że możesz cieszyć się dyskretną kolacją dla dwojga lub dużym wydarzeniem towarzyskim z rodziną i przyjaciółmi.
Indonezyjskie jedzenie zazwyczaj spożywane jest w stylu rodzinnym, a szef kuchni Merah Putih zachęca do tej towarzyskiej tradycji. Dania są umieszczane na środku stołu, co daje każdemu w grupie możliwość spróbowania różnych potraw; mogą delektować się klasykami, a także odkrywać coś nowego.
Główna część jadalna pomieści 110 osób wygodnie na głównym piętrze i dodatkowe 24-30 w trzech drewnianych podestach na antresoli.
Menu podzielone jest na dwie sekcje, z których każda prezentuje możliwość odkrycia innego rodzaju indonezyjskiej kuchni.
W sekcji 22tradycyjnej 22, skromne i proste procedury gotowania podkreślają wyrafinowaną równowagę regionalnych dań z wykorzystaniem starannie dobranych delikatnych mięs, lokalnych produktów i najlepszych przypraw aromatycznych.
W sekcji 22baru 22 lub 22nowoczesnej 22 znajdziesz pomysłowe kreacje kulinarne, które bazują na najlepszych tradycyjnych składnikach Indonezji.