Sarong

Ponieważ poszukiwałem różnych potraw ulicznych z odległych regionów Azji, to Bali było miejsce, w którym założyciel Will Meyrick postanowił otworzyć swoją restaurację i podzielić się niektórymi z najlepszych przepisów, na jakie natknął się w swojej podróży. Restauracja Sarong została otwarta w Kerobokan, na południu Bali, w 2008 roku i od tego czasu dostarcza zarówno mieszkańcom, jak i turystom to, co nazywają 'kulturą kulinarną', łącząc kultury poprzez sztukę jedzenia.

Oferując dwa pawilony jadalne, zewnętrzną strefę relaksu oraz nieformalny kącik jadalny przy barze, Sarong przedstawia szeroki wybór pysznych przysmaków, w tym azjatyckie tapas i dania główne z grilla kokosowego. Wykwalifikowani barmani są gotowi przygotować znakomite koktajle, takie jak Tonic Marmalade Margarita (tequila, marmolada pomarańczowa i tonik cytrusowy) czy Coconut Passionfruit & Pineapple Daiquiri (kandyzowane świeżo prażone wióry kokosowe z rumem, sokiem kokosowym, ananasem i pianką z marakui).

Dostępna jest również prywatna sala jadalna, która może być zarezerwowana dla maksymalnie 16 gości.