Sip Wine Bar & Brasserie

Urodzony z pasją do wyśmienitego jedzenia i doskonałych win, Christian Vanneque założył Sip Wine Bar i Brasserie w Seminyak na południu Bali, gdy tylko site stało się dostępne. Urodzony w Paryżu, Christian wychował się w tym, co wówczas było jedynym francuskim cyrkiem, zanim pożegnał tańczące słonie, aby rozbudzić swoją apetyt na branżę restauracyjną i hotelarską.<\/p>

Miłość Christiana do wina i autentycznego jedzenia jest widoczna w całym menu, z naciskiem na uczciwą francuską kuchnię oraz długą listę win dostępną zarówno dla tych z ograniczonym budżetem, jak i dla tych, którzy pragną spróbować elitarnych win. Klientela składa się z mieszanki lokalnych mieszkańców i turystów w tym, co Christian chciałby, aby było „małym kawałkiem Paryża w Bali”. Filozofia Sip Wine Bar polega na zapewnieniu zarówno autentycznej, jak i radosnej atmosfery oraz jedzenia, ale przede wszystkim filozofia głosi, że „wino jest królem!” Wystarczy spojrzeć na butelkę 1811 Ch2teau d2quem wyeksponowaną w kuloodpornej, kontrolowanej pod względem temperatury i wilgotności szklanej gablocie, aby się o tym przekonać!<\/p>