Fransk in Bali

Hvis du lengter etter fransk mat mens du er i Bali, vil du ikke være begrenset til å spise bare nasi goreng eller mie goreng hver dag. Øyas kulinariske scene har denne overraskende koselige franske kroken, spesielt rundt Seminyak og Canggu, hvor noen steder tilbyr ekte franske smaker uten å tippe over i for turistete territorium.

Restauranter som Monsieur Spoon får en ukedagsmorgen til å føles som en spasertur gjennom et parisisk bakeri med sine smøraktige croissanter og tartines, men hvis du ønsker noe mer substansielt, serverer steder som Metis nær Petitenget solid coq au vin og andekonfit som lokalbefolkningen stadig kommer tilbake for. Det handler ikke bare om de fancy rettene; selv en enkel fransk bistro-vibe vises i steder som Bistrot Bali, godt skjult i Ubuds kunstneriske gater.

Et lite tips: prøv å besøke i løpet av regntiden (desember til mars). Selv om det kan være våtere, har restaurantene en tendens til å føles mer intime og roligere, noe som gir deg en sjanse til å få et vindusbord med utsikt. Og ikke bare gå for middag, franske steder her skinner ofte ved brunch. Helt ærlig, hvem liker ikke langsomme helgemorgener med en café au lait og fersk baguette i Bali? Du vil finne de franske pregene overraskende i dette tropiske paradiset.