Denpasar : fabrication de tempeh et préparation de plats indonésiens

Highlights

• Apprenez à préparer du tempeh de A à Z avec une famille locale
• Préparez 8 plats indonésiens traditionnels selon des recettes familiales
• Découvrez l'histoire et l'importance culturelle du tempeh
• Savourez un repas partagé avec vos hôtes et les autres participants
• Découvrez le patrimoine culinaire indonésien à travers la tradition familiale

Description

Commencez votre expérience par une introduction au tempeh, en explorant son histoire, sa signification culturelle et son rôle essentiel dans la cuisine indonésienne quotidienne. Découvrez comment le tempeh est traditionnellement fabriqué et utilisé dans les foyers indonésiens depuis des siècles. Guidé pas à pas, participez à la fabrication du tempeh à partir d'amidon, en apprenant les principes fondamentaux de la fermentation et les méthodes de préparation traditionnelles. Après avoir compris comment le tempeh est fabriqué, poursuivez votre expérience en cuisine. En compagnie de vos hôtes, préparez 8 plats indonésiens traditionnels, notamment des recettes classiques à base de tempeh et d'autres plats authentiques faits maison. Tous les plats sont basés sur des recettes familiales ancestrales, mettant l'accent sur les mélanges d'épices traditionnels, les techniques de cuisson et l'équilibre des saveurs qui caractérisent la cuisine indonésienne. Le cours est interactif, détendu et ludique, vous permettant de cuisiner côte à côte, de poser des questions et de découvrir les histoires qui se cachent derrière chaque plat. À la fin de l'expérience, rassemblez-vous pour déguster le repas que vous avez cuisiné ensemble, comme une famille indonésienne. Ce repas partagé est une partie importante de l'expérience, offrant un moment pour se connecter, se détendre et profiter de l'hospitalité indonésienne.

Includes

Collations de bienvenue composées de gâteaux et de bouchées indonésiennes Thé et café de bienvenue Introduction à la connaissance du tempeh Atelier pratique de fabrication de tempeh Préparation de 8 plats traditionnels indonésiens Déjeuner partagé avec le menu des plats que nous cuisinons

Important Information

• Idéale pour les gourmets et les voyageurs culturels Découvrez le patrimoine culinaire indonésien à travers la tradition familiale Cours de cuisine interactif et détendu

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral