Chandi

Sinds de opening in 2008 heeft het Chandi restaurant de smaakpapillen van zijn gasten geprikkeld met verrassende lekkernijen. De producten zijn biologisch geteeld door lokale boeren in Bedugul, waaronder specerijen, wortels en fruit, samen met lokaal geproduceerde sojasaus, tempé en tofu. Nieuw-Zeeland en Australië zorgen voor vlees van bijzondere kwaliteit, terwijl de cocktails zijn gemixt met verse en exotische vruchten.<\/p>

De populariteit is snel gegroeid, wat resulteerde in de toevoeging van een tweede verdieping en een showcooking-keuken aan het oorspronkelijke restaurant. Er is zelfs een extra 8-meter lange bar waar privé cocktailfeesten en proefdiners worden gehouden.<\/p>

Voor de lunch en het diner is er een scala aan heerlijke gerechten om uit te kiezen. Tijdens de lunch biedt het menu een overvloed aan traditionele gerechten met een twist. Kies uit honing-knoflook kippennudels, roti wraps of vegetarische zwarte en rode nasi goreng. Er is zelfs dim sum!<\/p>

Bij het diner zijn er voorgerechten van inktvis, loempia's, dumplings en salades, hoofdgerechten van gekarameliseerde botervis, vegetarische schotels, knapperige eend en lamsbout, sate schotels en sate spiesen.<\/p>

Voor het dessert, probeer de crème brûlée, trio van chocolademousse of ijs en sorbets.<\/p>

Afkomstig van de smakelijke gerechten zijn de fruitige cocktails en zijdezachte wijnen.<\/p>

Ook beschikbaar zijn seizoensgebonden menu's, een chef tasting menu, en een Balinese Volle Maan Proefmenu.<\/p>