Tailandês em Bali

Se você está com desejo de comida tailandesa em Bali, você está com sorte. Diferente de alguns lugares que diluem as especiarias, um punhado de restaurantes realmente sabe como equilibrar os sabores ousados, picantes e doces que a cozinha tailandesa exige. Meu favorito pessoal é o Sawaddee Thai Food em Seminyak, o pad thai lá é algo que eu procuro quando o trânsito em Bali me incomoda. E se você estiver perto de Ubud, dê uma olhada no Spice by Chris Salans para uma abordagem um pouco moderna com ingredientes locais frescos.

Não espere menus enormes com cinquenta pratos; os melhores restaurantes tailandeses em Bali costumam ser simples, mas autênticos. Eu geralmente recomendo o prato de sopa tom yum ou curry verde – esses pratos dizem se um lugar é sério sobre suas raízes tailandesas ou está apenas usando a palavra na placa. Além disso, um aviso: alguns lugares diminuem a pimenta achando que os turistas não conseguem lidar, então pergunte se você quer o verdadeiro. Ah, e visitar durante a estação chuvosa de Bali? É a desculpa perfeita para se aconchegar dentro com uma tigela fumegante de noodles de barco de um lugar escondido perto de Kerobokan – acredite em mim, os locais conhecem bem. Você não vai se arrepender de mergulhar nos sabores mais profundos e picantes da comida tailandesa aqui.