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Italiano in Bali

Se ti ritrovi a desiderare qualcosa di diverso dalla cucina indonesiana mentre sei a Bali, un buon pasto spagnolo può essere un bel cambiamento di ritmo. Non è necessario cercare per sempre; posti come La Brisa a Canggu servono sorprendentemente una decente paella insieme ai loro cocktail ben curati. E se sei nei paraggi di Seminyak, Casa Luna merita di essere visitata per le tapas classiche e un'atmosfera rilassata.

I ristoranti spagnoli a Bali potrebbero non essere ovunque, ma ciò che manca in quantità lo compensano con qualità e atmosfera. La maggior parte dei posti si concentra su piatti da condividere, quindi è ideale per una serata con gli amici. Non partire senza provare un autentico jamón ibérico o un bicchiere di sangria fresca se è una giornata calda. Inoltre, un consiglio da parte mia: alcuni posti a conduzione familiare a Ubud, un po' lontani dai centri turistici, a volte offrono piatti spagnoli fatti in casa inaspettati, chiedi ai locali o agli espatriati per consigli e potresti avere una grande sorpresa.

Tieni presente che non ogni ristorante spagnolo cerca di essere elegante, a volte si tratta solo di cibo semplice e onesto cucinato con cura. E questo è ciò che rende l'esperienza della cucina spagnola qui autentica, non una trappola per turisti. Se sei aperto a questo, mescola il tuo tour gastronomico a Bali con alcune tapas, potresti tornare a casa con un nuovo piatto preferito.
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Consigli rapidi da un locale

Se stai cercando cucina spagnola a Bali, non limitarti solo alle aree turistiche principali. Ho scoperto alcuni posti poco conosciuti a Ubud dove i proprietari sono cresciuti in Spagna e servono piatti fatti in casa con ingredienti locali freschi. Vale la pena chiedere al personale della tua villa o agli amici espatriati se conoscono qualche luogo. Inoltre, visitare dopo le 19:00 è meglio poiché molti ristoranti spagnoli servono la cena un po' più tardi, più come a casa. E se stai prendendo una pausa dalle vibrazioni piccanti indonesiane, ordinare un semplice queso manchego con un bicchiere di tempranillo mentre guardi il tramonto è un modo molto piacevole per trascorrere una serata qui.

A proposito, la musica salsa potrebbe non suonare sempre, ma questo non significa che il cibo non sia vivace. Se vuoi una raccomandazione, dai un'occhiata a El Tapeo a Seminyak per delle autentiche tapas abbinate a una sangria fresca, ma non aspettarti che il posto sia affollato tutte le sere, è più rilassato e accogliente.

Domande Frequenti

Hai domande sulla cucina spagnola a Bali? Ecco le domande che spesso vengono poste dai locali.

La paella può essere un terno al lotto, ma La Brisa a Canggu ha una solida reputazione per la sua paella di pessea. Non è super tradizionale ma è gustosa e cucinata fresca. Per un'atmosfera più casalinga, dai un'occhiata a qualche piccolo locale a Ubud che a volte serve versioni in stile familiare.

La maggior parte dei posti ha una buona selezione di vini spagnoli, specialmente Rioja e Albariño, ma non aspettarti una grande cantina. Se il vino è la tua passione, è meglio chiedere cosa è disponibile o portare la tua bottiglia se il ristorante consente il corkage.

Sì, molti piatti di tapas come patatas bravas, verdure grigliate e piatti di formaggio manchego sono naturalmente vegetariani. Assicurati solo di chiedere riguardo ai brodi o alle salse poiché alcuni piatti possono includere ingredienti a base di pesce.

I pasti spagnoli qui tendono ad essere di media gamma. Non troverai opzioni super economiche come il cibo di strada, ma è sicuramente accessibile rispetto all'Europa o alle grandi città. Condividere i piatti significa che puoi provare un po' di tutto senza svuotare il portafoglio.

Canggu e Seminyak sono i posti migliori per ristoranti spagnoli. Li troverai per lo più mescolati ad altri posti internazionali piuttosto che hub autonomi.

A volte. Cose come churros con cioccolato o flan si trovano in alcuni posti, anche se non aspettarti un menu completo di dolci. Se sei fortunato, alcuni ristoranti prepareranno un dolce stagionale utilizzando ingredienti balinesi con un tocco spagnolo.

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