Sip Wine Bar & Brasserie

Nato con una passione per il cibo raffinato e i grandi vini, Christian Vanneque ha fondato Sip Wine Bar e Brasserie a Seminyak, nel sud di Bali, non appena il sito è diventato disponibile. Nato a Parigi, Christian è cresciuto in quello che era l'unico circo francese del tempo, prima di dare addio agli elefanti danzanti per accendere la sua passione per il settore della ristorazione e dell'ospitalità.<\/p>

Il suo amore per il vino e per il cibo autentico è evidente nel menu, con un focus sulla cucina francese genuina e un lungo elenco di vini disponibili per chi ha un budget limitato fino a coloro che desiderano provare vini d'élite. La clientela è composta da un mix completo di locali e turisti in quello che Christian voleva fosse “un piccolo pezzo di Parigi a Bali”. La filosofia di Sip Wine Bar è quella di fornire un'atmosfera e cibo che siano sia genuini che divertenti, ma soprattutto la filosofia afferma che “il vino è re!” Non dovresti andare oltre la bottiglia di 1811 Château d’Yquem in mostra in una teca a prova di proiettile, controllata in temperatura e igrometria, per capirlo!<\/p>