Spice Seminyak

Spice by Chris Salans è un gastro-bar elegante che serve drink innovativi e una cucina basata sui sorprendenti sapori e le proprietà curative delle radici aromatiche, delle erbe e delle spezie indonesiane. È un modo conveniente per sperimentare il genio della cucina di Chris Salans, acclamata a livello internazionale e basata sui sapori indonesiani e sulle tecniche francesi, resa famosa dal suo ristorante di punta, Mozaic Restaurant Gastronomique a Ubud, nel centro di Bali. Si tratta di un approccio culinario che è diventato un movimento influente e ha portato lo Chef Salans alla celebrità nel sud-est asiatico e oltre.
 
Il primo Spice by Chris Salans è stato aperto a Ubud, dove è diventato così popolare che presto è seguito da un altro a Sanur. Ora Spice è arrivato a Seminyak, una città nota come la terra della gloria dell'isola.
 
Spice by Chris Salans è perfetto per Seminyak, con i suoi hotel e ristoranti eleganti, le sue spa alla moda e i beach club, e il suo stile di vita urbano. Gli amanti del cibo adorano Spice non solo per la sua cucina immaginativa e i suoi “drink funky”, ma anche per la collaborazione tra lo chef e il mixologist, che sono felici di consultarsi con gli ospiti e di progettare cocktail su misura che si abbinano in modo ingegnoso a un certo piatto. Il locale in Jalan Batu Belig si trova nel cuore della vivace scena balneare.
 
Il concetto di Spice by Chris Salans è la condivisione del cibo e cocktail abbinati costruiti attorno a ingredienti freschi, spezie intere e alcolici di alta qualità importati. È inoltre disponibile una buona selezione di vini. Tra i piatti distintivi più richiesti ci sono Pancetta Croccante con dressing al curcuma e spezia dukkah; Ravioli di Bangkuang; Patatine di Radice di Tapioca; e Astice Cuscino con burro alle foglie di curry e tempé.
 
L'atmosfera di Spice è informale, felice e vivace. Gli ospiti sono accolti calorosamente con saluti in balinese e sono seguiti da personale amichevole e ben informato. L'arredamento è elegante e creativo. Gli interni di Spice sono climatizzati, con la possibilità di sedere a un tavolo privato o al bar e osservare i cuochi mentre lavorano. Dalla colazione fino a tarda notte, Spice di Chris Salans è un luogo vivace per riunirsi con gli amici per momenti piacevoli e un'avventura culinaria eclettica che stimola tutti i sensi.