Three Monkeys Sanur

Kali Sary ha portato il ristorante preferito di Ubud, Three Monkeys, nel originale Diners' Paradise di Sanur, portando la sua firma di eleganza informale, cucina globale innovativa e vibrazioni ambientali dal Centro di Bali a questa rilassata località balneare. I divani sulla terrazza ombreggiata con vista sul marciapiede e sugli alberi invitano all'ingresso di questo emporio gastronomico, con il suo personale sorridente e disponibile. La prima cosa di cui avrai bisogno è una delle loro numerose combinazioni di bevande a base di frutta mista.

Proseguendo, goditi l'atmosfera nel vasto padiglione di bambù con le sue texture ricche di arenaria, tetto di paglia e drappeggi di seta. Ben presto batterai i piedi al ritmo della colonna sonora jazz funky mentre riconosci melodie familiari di un tempo in cui la musica era musicale.

Il menù esteso mescola culture e cucine moderne indonesiane, mediorientali e mediterranee. Le vecchie ricette di famiglia dalla Grecia e dalla Sicilia ispirano piatti come Prawn Saganaki e Moussaka di Yaya. Le influenze indonesiane si trovano nel Pepes Ikan Tengirri (pesce cotto nelle foglie di banana) e nel riccamente speziato Beef Rendang, mentre le esotiche influenze mediorientali si gustano nella pide turca coperta di feta, aglio arrosto, olive e harissa di pomodoro. Gli import dalla regione di Ubud includono la famosa pizza gourmet cotta a legna e una selezione decadente delle sensazionali torte e dolci di Kali.