Barbacoa

Barbacoa se ha establecido como uno de los mejores restaurantes en Bali desde su apertura, atrayendo a un público conocedor de la comida que entra diariamente por las puertas en busca de sabores exquisitos, un ambiente muy cool,  decoración cálida y un servicio excelente. Abierto de 12 del mediodía a 12 de la medianoche para almuerzos, tapas o cenas, Barbacoa se encuentra en Jalan Petitenget, Kerobokan. Barbacoa se dedica a la parrilla, el fuego de leña, el carbón y un montón de humo. Estos métodos de cocción combinados han sido influenciados por sabores de estilo latinoamericano para crear platos rústicos locales en un amplio espacio de almacén con techos altos, madera reciclada, suelos de mosaico, paredes de arenisca, y cómodos bancos de cuero vintage, lo que es totalmente único y acogedor en todos los sentidos. 

Barbacoa utiliza solo los mejores productos disponibles para crear comida sabrosa y sin pretensiones que combina técnicas antiguas y nuevas. El equipo de Barbacoa ha completado recientemente un espacio especialmente diseñado para cenas privadas y funciones. El área de comedor estilo loft con vista al restaurante se abre a una terraza privada que da a los arrozales. Con su propio bar y cocina privada, este espacio es ideal para grupos de 20 a 100 personas, ya sea para canapés y cócteles o una increíble experiencia de cena sentada.