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Turco en Bali

Si tienes antojo de comida turca mientras estás en Bali, encontrarás un puñado de lugares que realmente lo hacen bien, no solo los típicos puestos de kebab. Lugares como Sultan’s Grill en Seminyak sirven pide fresca y sabroso gözleme que me recuerdan a las noches en Estambul. ¿Y las especias? Usan lo auténtico, así que no obtendrás esa versión aguada que a veces encuentras aquí.

La atmósfera generalmente coincide con la comida, nada de adornos lujosos, solo buenas comidas honestas y un ambiente amigable. Si estás en Ubud, visita Anatolia Kitchen. Es más un lugar acogedor, sin lujos, pero sus kebabs de cordero son tan tiernos que a menudo me encuentro soñando despierto sobre ellos semanas después. Consejo profesional: el café turco es la opción aquí si quieres un buen final para tu comida. Es un poco más espeso que lo que la mayoría de los cafés sirven.

La comida turca puede que no esté por todas partes en Bali, pero cuando encuentras un buen lugar, vale la pena quedarse. Y no te preocupes, estos lugares son bastante amigables para los turistas sin perder ese toque auténtico. Solo pide un poco de sumac extra, añade un buen toque picante que es difícil de conseguir en otros lugares.
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Un pequeño consejo local sobre la comida turca en Bali

Si estás en Seminyak y quieres un poco más de tu comida turca, asegúrate de probar el hummus con granos de granada, en Sultan’s Grill lo hacen muy bien y la explosión de acidez lo cambia todo. Además, el momento cuenta. Estos lugares se animan más por la tarde, pero para un ambiente relajado y ingredientes más frescos, las visitas a la hora del almuerzo pueden ser mejores.

Y un aviso: no esperes que el pan turco en Bali sea exactamente como el que conseguirías en Estambul, pero está lo suficientemente cerca y a menudo se hornea fresco todos los días. A veces, la mejor parte es simplemente disfrutarlo con aceite de oliva y un poco de chile local por encima.

Preguntas Frecuentes

¿Tienes preguntas sobre la comida turca en Bali? Tengo respuestas para ti.

Sultan’s Grill en Seminyak y Anatolia Kitchen en Ubud son tus mejores opciones para saborear sabores turcos genuinos. Ambos lugares se enfocan en recetas tradicionales en lugar de solo fusionar.

No realmente, los precios son bastante razonables en comparación con otras opciones de comida en la isla. Una comida completa generalmente no te costará mucho más que una buena cena local indonesia.

La mayoría sí. Platos como falafel, hojas de parra rellenas y varias ensaladas son comunes, así que los vegetarianos no se quedarán fuera. Solo verifica si utilizan caldos de carne.

Sí, algunos lugares sirven té y café turcos, que valen la pena probar. El raki es bastante raro aquí, así que no cuentes con encontrarlo a menos que tengas suerte.

Por supuesto, la atmósfera tiende a ser relajada y casual. A los niños generalmente les gustan las carnes a la parrilla y los panes planos, además es un buen cambio de arroz frito y fideos.

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