Mama San
Bali
De un vistazo
'El sueño siempre ha sido abrir un lugar que sea más que solo un restaurante', dice Will Meyrick de Sarong y Mama San. 'Un ambiente donde la gente pueda sentirse cómoda para comer o simplemente relajarse en un bar.<\/p>\r\n\r\n
Un gran 'gudang' se ha convertido en un restaurante de dos niveles, escuela de cocina y bar. Los huéspedes entran en la Gran Bretaña colonial en Shanghái en la década de 1920, con mesas de mármol para jugar al mah-jong y enormes sofás de cuero color tan. El Mama San<\/a> en el piso de abajo cuenta con un comedor completamente climatizado, con capacidad para hasta 70 personas a la vez, y está abierto para el almuerzo de 11 a.m. a 2 p.m. y para la cena de 6 p.m. a 11 p.m.<\/p>\r\n\r\n El nivel superior de Mama San's puede albergar un máximo de 80 comensales a la vez. Los huéspedes pueden disfrutar de cócteles o bebidas de 6 p.m. a 2 a.m., y un menú de picoteo ofrece una selección de dumplings de 6 p.m. a 11 p.m. Los menús asiáticos<\/a> de Mama San incluyen platos chinos, indonesios, indios, malayos, singapurenses, tailandeses, camboyanos y vietnamitas.<\/p>
