Merah Putih
Restaurante Indonesia
De un vistazo
Cocina
Conocido por
diseño sostenible y comida tradicional indonesia al estilo familiar
Un equilibrio perfecto entre diseño visual, sostenibilidad ecológica y espacios de trabajo funcionales. Materiales alternativos y técnicas poco convencionales se han unido con el propósito de mostrar las alturas del talento y la artesanía indonesia.
Columnas de techo translúcidas capturan agua de lluvia y la canalizan a nuestro sistema de flujo de agua. Filtros UV avanzados purifican y reciclan el agua, lo que significa que el restaurante no aprovecha reservas preciosas de agua subterránea. Las paredes de vidrio filtrado solar, mientras tanto, permiten que la luz entre para que nuestros interiores ajardinados prosperen, pero mantienen el calor tropical afuera.
Los jardines interiores de Merah Putih crean intimidad en medio de la majestuosidad, lo que significa que puedes disfrutar de una cena discreta para dos o de un gran evento social con familia y amigos.
La comida indonesia se suele comer al estilo familiar, y el chef de Merah Putih fomenta esta tradicional tradición convivial. Los platos se colocan en el centro de la mesa, lo que permite a todos en tu grupo tener la oportunidad de probar una variedad de platos; pueden disfrutar de los clásicos y también descubrir algo nuevo.
El área principal de comedor tiene capacidad para 110 personas cómodamente en el piso principal y otras 24-30 en tres cápsulas de teca en un entrepiso.
El menú se separa en dos secciones, cada una de las cuales presenta una oportunidad para descubrir un tipo diferente de cocina indonesia.
En la sección 7tradicional7, procedimientos culinarios sencillos y sin pretensiones resaltan el refinado equilibrio de los platos regionales utilizando carnes tiernas seleccionadas especialmente, productos de origen local y las mejores especias aromáticas.
En la sección 7baru7 o 7moderna7 encontrarás creaciones culinarias imaginativas, que tienen como base lo mejor de los ingredientes tradicionales de Indonesia.
Columnas de techo translúcidas capturan agua de lluvia y la canalizan a nuestro sistema de flujo de agua. Filtros UV avanzados purifican y reciclan el agua, lo que significa que el restaurante no aprovecha reservas preciosas de agua subterránea. Las paredes de vidrio filtrado solar, mientras tanto, permiten que la luz entre para que nuestros interiores ajardinados prosperen, pero mantienen el calor tropical afuera.
Los jardines interiores de Merah Putih crean intimidad en medio de la majestuosidad, lo que significa que puedes disfrutar de una cena discreta para dos o de un gran evento social con familia y amigos.
La comida indonesia se suele comer al estilo familiar, y el chef de Merah Putih fomenta esta tradicional tradición convivial. Los platos se colocan en el centro de la mesa, lo que permite a todos en tu grupo tener la oportunidad de probar una variedad de platos; pueden disfrutar de los clásicos y también descubrir algo nuevo.
El área principal de comedor tiene capacidad para 110 personas cómodamente en el piso principal y otras 24-30 en tres cápsulas de teca en un entrepiso.
El menú se separa en dos secciones, cada una de las cuales presenta una oportunidad para descubrir un tipo diferente de cocina indonesia.
En la sección 7tradicional7, procedimientos culinarios sencillos y sin pretensiones resaltan el refinado equilibrio de los platos regionales utilizando carnes tiernas seleccionadas especialmente, productos de origen local y las mejores especias aromáticas.
En la sección 7baru7 o 7moderna7 encontrarás creaciones culinarias imaginativas, que tienen como base lo mejor de los ingredientes tradicionales de Indonesia.
